水菜とエリンギのイワシロール～梅肉オイスター風味～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水菜は約5cm長さのざく切り、エリンギは約5cm長さの食べやすい大きさに切っておく。
- 2 イワシは三枚卸にし、(A)をふっておく。
- 3 身側を上にして置き、(B)を混ぜ合わせた梅肉オイスターソース、とろろ昆布、水菜、エリンギをのせて、しっかりと巻き、爪楊枝で留める。
- 4 フライパンにごま油を敷き、（３）を全面こんがりと焼いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシの照り焼き
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