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ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
  • 1,000円前後

日々のメニューを飽きずに続けるには、たれやドレッシングのバリエーションを増やすと良いと思います。

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作り方

  • 1

    キャベツはざく切りにし、かぶはくし形切り、にんじん、セロリは拍子木に切る。生ワカメはざく切りにする。ホタテは表面に格子状に切れ目を入れる。鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにする。

  • 2

    ザル(又は耐熱皿)にクッキングシートを敷き、ホタテ以外の①の材料を並べ、蒸気の上がった蒸し器で約5分蒸し、ホタテを加えて更に1~2分蒸す。

  • 3

    トマトは横半分に切ってすりおろし、aの残りの調味料を混ぜ合わせ、バジルは刻んで加える。

  • 4

    bの材料を混ぜ合わせる。②に2種のタレを添え、つけて頂く。お好みで柚子こしょうを豆乳ごまダレに加えても良い。

きっかけ

気候も暖かくなり、薄着の季節になりました。と同時にカラダのラインも気になる頃…。今からでも間に合う、カロリーを減らしつつ、栄養も摂取できる料理を紹介します!

おいしくなるコツ

加熱すると栄養素が溶け出す野菜などは、スープなどにして一緒に食す工夫をすると、よりヘルシーな食事を摂ることができると思います。

レシピID: 1460001204

公開日:2011.05.19

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つくったよレポート 20件(20人)

  • 2011.08.20

    蒸しナス・蒸し南瓜にかけてみました。どちらも家族に好評で、何度も作ってます☆トマトポン酢はイタリアンな味ですね。蒸し玉ねぎや冷奴にも合いますね。

    レポートありがとうございます。リピートいただき、また、ご家族の皆様にも好評とのこと、大変嬉しいです♪蒸しナスに南瓜もとってもおいしそうですね!

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  • 2011.06.14

    どちらのタレもとってもおいしい!彼は3日に1回食べてもいいと喜んでいました(笑) 特に豚しゃぶ+トマトポン酢ダレがお気に入りです♪

    3日に1回!とても気に入っていただけたようで大変嬉しいです♪豚しゃぶ、おいしそうですね。レポートありがとうございました。

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  • 2011.06.14

    主人が豆乳だめなのでトマトポン酢のみ作りました。トマトが余るタイミングだったので“すりおろす”方法はとてもいいアイデアと思いました。おいしくいただきました!

    彩りよく、盛り付けもきれいにおいしそうに作っていただきありがとうございます♪レポートありがとうございました!

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  • 2011.06.12

    家族が喜んでたくさん食べてくれました!お野菜がおいしく、たっぷり食べられ大満足です♪どちらのタレもおいしかったです!

    とうもろこしやかぼちゃも美味しそう!野菜のカットも可愛いですね♪ご家族にも喜んで頂けてとても嬉しいです。

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関連情報

料理名
ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
料理用途
普段の料理
楽天株式会社
楽天レシピ公式レシピ
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「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピを紹介しています。
お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

提供企業
楽天株式会社
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/

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