ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~ レシピ・作り方

ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
  • 約15分
  • 1,000円前後
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日々のメニューを飽きずに続けるには、たれやドレッシングのバリエーションを増やすと良いと思います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、かぶはくし形切り、にんじん、セロリは拍子木に切る。生ワカメはざく切りにする。ホタテは表面に格子状に切れ目を入れる。鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにする。
  2. 2 ザル(又は耐熱皿)にクッキングシートを敷き、ホタテ以外の①の材料を並べ、蒸気の上がった蒸し器で約5分蒸し、ホタテを加えて更に1~2分蒸す。
  3. 3 トマトは横半分に切ってすりおろし、aの残りの調味料を混ぜ合わせ、バジルは刻んで加える。
  4. 4 bの材料を混ぜ合わせる。②に2種のタレを添え、つけて頂く。お好みで柚子こしょうを豆乳ごまダレに加えても良い。

きっかけ

気候も暖かくなり、薄着の季節になりました。と同時にカラダのラインも気になる頃…。今からでも間に合う、カロリーを減らしつつ、栄養も摂取できる料理を紹介します!

おいしくなるコツ

加熱すると栄養素が溶け出す野菜などは、スープなどにして一緒に食す工夫をすると、よりヘルシーな食事を摂ることができると思います。

  • レシピID:1460001204
  • 公開日:2011/05/19

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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
ヘルシー キャベツ 生わかめ 貝柱
料理名
ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
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つくったよレポート(20件)

  • +うさうさ+
    +うさうさ+
    2011/08/20 05:29
    ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
    蒸しナス・蒸し南瓜にかけてみました。どちらも家族に好評で、何度も作ってます☆トマトポン酢はイタリアンな味ですね。蒸し玉ねぎや冷奴にも合いますね。
  • ynymayk
    ynymayk
    2011/06/14 20:17
    ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
    どちらのタレもとってもおいしい!彼は3日に1回食べてもいいと喜んでいました(笑) 特に豚しゃぶ+トマトポン酢ダレがお気に入りです♪
  • なろなろみ
    なろなろみ
    2011/06/14 10:44
    ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
    主人が豆乳だめなのでトマトポン酢のみ作りました。トマトが余るタイミングだったので“すりおろす”方法はとてもいいアイデアと思いました。おいしくいただきました!
  • taCoco
    taCoco
    2011/06/12 20:05
    ヘルシー蒸しザル~トマトポン酢と豆乳ごまダレ~
    家族が喜んでたくさん食べてくれました!お野菜がおいしく、たっぷり食べられ大満足です♪どちらのタレもおいしかったです!

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