清酒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。清酒のレシピ検索結果 2771品、人気順。1番人気は我が家のおせち@たたきごぼう（関東風）！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
清酒のレシピ一覧 2771品
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
我が家のおせち@たたきごぼう（関東風） ごぼう、酢水（アク抜き用）、酢（下茹で用）、■、ごぼうの下煮用調味料、だし汁、清酒、本みりん、醤油、■、和え衣、白胡麻、砂糖、濃口醤油、酢 by らるむ。つくったよ 63 -
2 位 PICK UP 
ウェイパーｄｅ❤大根と鶏もも肉の中華風・七草粥❤ 大根、鶏もも肉、水、清酒、ごま油、生姜、ウェイパー、ご飯、七草粥の素、胡麻 by 小太郎１２１２つくったよ 2 -
3 位 PICK UP 
チキンと海藻の大根サラダ 鶏むね肉、清酒、大根、乾燥海藻サラダ、パセリチップ、※めんつゆ、※酢 by もぐもぐばばちつくったよ 2
公式おすすめレシピPR
-
4 位 PICK UP 
春の彩り 菜の花のごま和え 菜の花、釜揚げしらす、鮭ほぐし、とろろ昆布、●白ゴマ（すり）、●生姜（おろし）、●減塩醤油、●ゴマ油、●料理のための清酒、●砂糖、柚子の皮 by ラン０４０４つくったよ 5 -
5 位 
エビとあさりの清酒バター蒸し 砂出しあさり、冷凍むきエビ、清酒、コショウ、バター by mk365 -
6 位 
［梅酒］ 日本酒で作る清酒梅酒 青梅、(今回は南高梅を使用)、清酒、(アルコール度数20度以上の原種)、氷砂糖、上白糖 by The little one -
7 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 141 -
8 位 
グリルで簡単❤鯛の姿焼き❤ 鯛、清酒、粗塩、キッチンペーパー、粗塩 by 小太郎１２１２つくったよ 7 -
9 位 
春味♪ 筍のキンピラ 茹で筍（硬い部分）、鷹の爪、ゴマ油、砂糖、◎清酒、◎だし汁、◎醤油、◎みりん、一味唐辛子 by らるむ。つくったよ 7 -
10 位 
巻き巻き角煮風 豚バラ薄切り、豚の切落し、片栗粉、清酒、みりん、砂糖、水、生姜薄切り、醤油 by たまのうちそとごはんつくったよ 1 -
【簡単なのに本格】鶏ひき肉のボロネーゼパスタ♪ パスタ麺、鶏ひき肉、玉ねぎ（微塵切り）、オリーブオイル、◎タカラ料理のための清酒、◎ケチャップ、◎顆粒コンソメ、◎塩、胡椒、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ by ミニー7015つくったよ 2 -
簡単なのに本格！スペアリブと卵の煮物 スペアリブ肉、塩こしょう、ネギ、ゆで卵、☆水、☆しょうが、☆料理のための清酒、☆しょうゆ、☆てんさい糖 by YOKO yy -
蟹の出汁がたまらない！本格簡単蟹雑炊☆ 【出し汁】、☆タカラ「料理のための清酒」、☆蟹の殻、☆水、☆出汁昆布、【雑炊】、出し汁、☆ごはん、☆塩、☆醤油、☆出汁の素、玉子、蟹のほぐし身(無くてもok)、刻んだ三つ葉(無くてもok)、刻んだ長ネギ(無くてもok) by 気まぐれ食堂つくったよ 2 -
とるのは鱗だけ！ほろ苦いを楽しむいわしの丸ごと煮！ いわし、お水、清酒、みりん、ざらめ、穀物酢、生姜、醬油1、醬油2 by johnny_beanつくったよ 2 -
【リアルゴールド】と清酒、ほうじ茶カクテル リアルゴールド、ほうじ茶、清酒、あれば飾りのドライ千日紅、お湯 by 結后 -
炊飯器de❤新じゃが＆新玉葱＆豚＆南瓜の炊いたん❤ 新玉葱、新じゃが、南瓜、水、ほんだし、生姜、醤油・みりん・清酒、蜂蜜、豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用） by 小太郎１２１２つくったよ 1 -
いかにんじん するめ、にんじん、日本酒(清酒、するめ浸し用)、☆醤油、☆日本酒(清酒、漬け汁用)、☆砂糖 by liqueurつくったよ 14 -
【簡単なのに本格】鶏肉のスパイシー煮 鶏ももカット肉、玉ねぎ、鷹の爪、●タカラ料理のための清酒、●カレー粉、●ハーブ塩、オリーブオイル、おろしにんにく by ジョンとポークつくったよ 1 -
竹の子のあく抜きと竹の子煮 皮のついた竹の子、ぬか、～以下は竹の子煮の材料～、あく抜きした竹の子、☆めんつゆ(4倍濃縮)、☆水、☆清酒、☆砂糖、☆サラダ油、☆かつおぶし、☆山椒の葉、☆七味唐辛子 by 所沢とっくん -
バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝、ごぼう、人参、新生姜、★水、★かつおだしの素（顆粒）、★しょうゆ、★みりん、★清酒、★薄切りにしたしょうが、塩（貝の下茹で用） by ねこすけ -
絶品！ イカのわた味噌 シマメイカ4杯、白味噌、清酒、みりん、砂糖、しょうがチューブ by 所沢とっくんつくったよ 1 -
【簡単なのに本格】お正月に！有頭海老の煮付 タカラ「料理のための清酒｣、醤油、タカラ本みりん、三温糖、白だし、熱湯、有頭海老 by よしか58つくったよ 1 -
【簡単でヘルシー】あさりとサラダほうれん草の酒蒸し アサリ、サラダほうれん草、タカラ料理のための清酒、水(アサリの砂抜き用)、塩(アサリの砂抜き用) by ポイボスつくったよ 1 -
ホタテ稚貝の酒蒸し ホタテ稚貝(殻つきベビーホタテ)、清酒 by taka5chanつくったよ 1 -
万能☆蒲焼のタレ 清酒、本みりん、砂糖、醤油、和風顆粒だし by らるむ。つくったよ 8 -
バイ貝の煮付け バイ貝、塩（下茹で用）、★水、★しょうゆ、★みりん、★清酒、★砂糖、★薄切りしたしょうが by ねこすけつくったよ 8 -
焼きさばの玉ねぎ煮 焼きさば、玉ねぎ、◆清酒、◆水、◆みりん、◆濃口醤油、◆すりおろし生姜 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
❤エノキとブロッコリースプラウトのとりあえず❤ エノキ、清酒、白だし、お砂糖、生姜、胡麻油、ブロッコリースプラウト、胡麻 by 小太郎１２１２つくったよ 4 -
もも肉より人気！？ 筍入り鶏ひき肉の親子丼 鶏ひき肉（もも・むねミックス）、玉葱（小）、筍の水煮、だし汁、清酒、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、卵(M)、三つ葉、刻み海苔、ご飯 by らるむ。つくったよ 5 -
冷凍のままで！アブラカレイとしめじの煮付け 冷凍アブラカレイ、しめじ、冷凍オクラ、おろし生姜、醤油、清酒、砂糖 by もぐもぐばばちつくったよ 1 -
ユメカサゴの甘っっ辛〜〜〜いお店風濃い濃い煮付け ユメカサゴ、清酒、醤油、みりん、きび砂糖、おろし生姜 by johnny_beanつくったよ 3 -
タイ料理カオマンガイの日本風 ～酒粕漬け鶏～ 鶏もも肉、酒粕、味噌、────────────────、米、★清酒、★濃口醤油、★鶏ガラスープの素、★コショウ、────────────────、玉ねぎビネガー、たまり醤油、ネギ油、────────────────、プチトマト、きゅうり by 所沢とっくん -
からし酢味噌のふろふき大根 大根、板こんにゃく、顆粒かつおだしの素、＊味噌、＊酢、＊清酒、＊本みりん、＊砂糖、練りからし by もぐもぐばばちつくったよ 4 -
エビマヨに見えるけど ササミマヨ 鶏ささみ、タカラ料理用清酒、鶏ガラスープ顆粒、A天ぷら粉、A溶き卵、A塩、A水、揚げ油、Bマヨネーズ、B練り辛子、ケチャップ、B練乳又ははちみつ by 星うさぎつくったよ 2 -
春の味覚♪ 筍とわらびの五目煮 茹で筍、灰汁抜きしたわらび、人参、突きコンニャク、油揚げ、サラダ油、■、煮汁、◎水、◎和風顆粒だし、◎清酒、◎砂糖、△醤油、△みりん、△塩 by らるむ。つくったよ 8 -
肉じゃがいも じゃがいも、玉葱、しらたき、グリンピース、サラダ油、砂糖、清酒、みりん、醤油、水 by 陸上ゆうやつくったよ 2 -
茹で鶏の坦々ごまだれ＆ピリ辛ごまだれ 鶏むねスライス、●清酒、●食塩、しょうが、（坦々ごまだれ）、めんつゆ（２倍濃縮）/マヨネーズ、白すりごま、豆板醤/ごま油、（ピリ辛ごまだれ）、みりん/マヨネーズ、きび砂糖/穀物酢/白ねりごま、豆板醤/ごま油（またはラー油）、オイスターソース/白すりごま、山椒（できれば花山椒） by Ayaa -
青パパイヤのシンプル煮物 青パパイヤ、タカラ本みりん、料理のための清酒、醤油、水、塩、酢 by ネコまろす -
鶏肉からあげねぎだれ味 鶏もも肉、●濃口しょうゆ/清酒、片栗粉、揚げ油、（ねぎだれ）、根深ねぎ、鷹の爪輪切、調合油、◆濃口しょうゆ/清酒、◆穀物酢/水、◆きび砂糖 by Ayaaつくったよ 2 -
もち麦梅こんぶおにぎり もち麦、精白米、清酒、ふじっこ、●梅ぼし、●しそ、●かつおぶし、●いり黒ごま by Ayaa -
糖質制限❤パルスイート使用ｄｅ手作りあんこ❤ あずき、塩、水、パルスイート、清酒 by 小太郎１２１２つくったよ 3 -
ポン酢ソースの和風えのきハンバーグ 【人参グラッセ】、人参、砂糖、水、－－－－－－－－、玉ねぎ、しめじ、※パン粉、※牛乳、◆合挽きミンチ肉、◆塩、◆粗挽き黒コショウ、◆刻みニンニク、◆卵、◆クリスピーフライドオニオン、サラダ油、清酒、【ポン酢ソース】、●ポン酢、●みりん、●片栗粉、●ごま油、えのき by 所沢とっくんつくったよ 1 -
ダシダで作ろ❤牛タンと大根と葱のスープ❤ 水、生姜、清酒、ダシダ、大根、牛タン（塩味付き）、葱、胡麻、塩胡椒 by 小太郎１２１２ -
メスティンでカニ飯 米、水、清酒、白だし、カニ缶(ほぐし身)、生姜(千切り)、万能ねぎの小口切り by たまのうちそとごはん -
ねえこれ知ってた鶏肝にはお水もミルクもいらないの？ 若鶏肝、生姜、清酒、醤油、砂糖 by johnny_bean -
ねえこれやったことある圧力鍋で……あじの開きっ！？ あじの開き 干物、清酒 水、醤油、ねぎの緑の濃い部分、生姜 by johnny_bean -
❤新玉ねぎの冷製和風スープ❤ 新玉ねぎ、水、昆布出汁、清酒、だし醤油、葱 by 小太郎１２１２つくったよ 2 -
シンプルに☆せせりのガーリック焼き せせり、★にんにく（チューブ）、★清酒、★醤油、ごま油、塩こしょう by おこのみっちゃん -
ルクエで簡単☆鶏むね肉の生姜蒸し 鶏むね肉（皮なし）、清酒、醤油、生姜、かいわれ大根 by もぐもぐばばちつくったよ 6 -
白だしｄｅ❤豚挽肉のそぼろ❤ 豚挽肉、生姜、上白糖、清酒、白だし、胡麻 by 小太郎１２１２
