(19ページ目) 【A】塩のレシピ・作り方 総合情報
【A】塩のレシピ一覧 1626品
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フレーク de サーモンリゾット 米、鮭フレーク、万能ねぎ (小口切り)、★A 水、★A コンソメ顆粒、★A 塩コショウ、★B オリーブオイル、★B にんにく (みじん切り)、★B アンチョビソース、湯、粉チーズ by さちくっかりー
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卵1つ de 誰でもとろとろ★ネギオムライス ご飯、長ネギ (小口切り)、ツナ缶、万能ねぎ (小口切り)、★A 卵、★A 牛乳、★A 塩コショウ、★B バター、★C 醤油・塩、★C コショウ、サラダ油、★D ケチャップ、★D 醤油 by さちくっかりー
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炊飯器で★炒飯 米、長ネギ (粗みじん切り)、椎茸 (細切り)、チャーシュー (角切り)、★A 酒、★A 鶏ガラ顆粒、★A 醤油・ごま油、★A 塩コショウ、★B 卵、★B 塩、万能ねぎ (小口切り) by さちくっかりー
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牛丼太巻き 米、牛肉、玉ねぎ (スライス)、酒、★A 出汁昆布、★A 塩、★B 紅ショウガの汁、★B 砂糖、★B 塩、紅ショウガ、白ごま、★C 醤油・砂糖・酒、海苔 by さちくっかりー
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2色ご飯 de トン手巻き寿司 米、★A 大葉 (粗みじん切り)、★A 白ごま、★A 塩、★B キムチ (粗みじん切り)、★B ごま油、★B 白ごま、豚肉 (どの部位でも)、焼肉のたれ、サンチュ、全形海苔 (半分にして) by さちくっかりー
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ノンオイル★中華★海老グラタン マカロニ、or、パスタ、海老(殻を剥き背ワタを取る)、長ネギ (斜め切り)、椎茸&しめじ (石づきを取り一口大に)、青梗菜 (茎:斜め切り 葉:2~3等分)、★A 牛乳、★A 生クリーム、★A 鶏ガラ顆粒、★A 紹興酒、★A 塩コショウ、★B 水&片栗粉、とろけるチーズ、or、ピザチーズ by さちくっかりー
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青梗菜ときのこの中華クリームパスタ パスタ、青梗菜 (一口大に)、椎茸&しめじ (食べやすく)、長ネギ (斜め切り)、★A 牛乳、★A 鶏ガラ顆粒、★A 生クリーム・紹興酒、★A 塩、★A コショウ、★B 水・片栗粉、黒コショウ by さちくっかりー
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レンジで簡単★豆腐&挽肉の蒸しもの 絹豆腐 (4等分に)、豚挽肉、長ネギ (外側:白髪ネギ 中:粗みじん)、★A 醤油、★A 紹興酒、★A 塩コショウ、★B 湯、★B 紹興酒、★B オイスターソース、★B 醤油&鶏ガラ顆粒、★B 塩コショウ、★C 水&片栗粉 by さちくっかりー
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90円 de 韓国ごはん ★A 温かいごはん、★A キムチ(粗みじん切り)、★A 白ごま、★A 焼肉のタレ、★A 塩、★A ごま油、もやし、★B 塩、★B ごま油、★B おろしにんにく、目玉焼き、白ごま、糸唐辛子 by さちくっかりー
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春の装い 苺と蕪の冷製クリームパスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、いちご(ソース用)、いちご(飾り用)、葉付き小かぶ、(A)生クリーム、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)あらびきガーリック、あらびき黒胡椒、岩塩、レモンorライム汁、サラダ油 by 嵯峨 恭也
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野菜ぎゅうぎゅうのレバーペースト&チーズサンド カンパーニュ、ポークレバーペースト(市販品)、ブロッコリー、人参、キャベツ、チェダーチーズスライス、粒マスタード、(A)塩漬文旦ピール※、※レシピID:1880004575、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)砂糖、(A)白胡椒、岩塩、あらびき黒胡椒、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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燻製いかと小松菜の豆乳クリーム稲庭うどん 稲庭うどん、燻製いか、小松菜、(A)生クリーム、(A)無調整豆乳、(A)あらびきガーリック、(A)麦味噌、(A)塩麹、(A)白胡椒 by 嵯峨 恭也
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卵不要!でカリッとふんわりキャベツの蒸しお好み焼き キャベツ、小麦粉、(A)塩、(A)白胡椒、(A)かつおの削り粉、(A)いか天かす、無調整豆乳、サラダ油、マヨネーズ※お好みで、青のり※お好みで by 嵯峨 恭也
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いかの塩辛と新玉葱のピンククリームパスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、いかの塩辛、新玉葱、葉葱、白ワインビネガー、(A)生クリーム、(A)あらびきガーリック、(A)塩麹、白胡椒、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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ブランラップ (A)オールブラン(ブランフレーク)、(A)薄力粉、(A)片栗粉、(A)塩、たまご、豆乳(牛乳でも良い)、オリーブオイル、(B)ウインナー、(B)キャベツ、(B)オリーブオイル、(B)塩・こしょう、(B)ケチャップ・粒マスタード、(C)くるみ、(C)クリームチーズ、(C)ブルーベリージャム by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 2
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レンチン丸ごと新玉葱の、ごまマヨ塩麹ロースト 新玉葱、(A)ごま油、(A)塩麹、(A)マヨネーズ by 嵯峨 恭也
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冷製ロールキャベツのベリベジオードブル キャベツ、人参、小松菜、にら、鶏ささみ、(A)塩麹、(A)白ワイン、(A)タイム(パウダー)、塩、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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ホクホクおじゃがとカマンベールのふっくらお揚げ包み 京あげ※1枚10cm四方、きたあかり(じゃがいも)、カマンベールチーズ、(A)ごま油、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、本返しorだし醤油 by 嵯峨 恭也
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春菊とひじきで春の彩り混ぜごはん 春菊、しっとりひじき(はごろも)、松の実、(A)三升漬もしくは醤油麹、(A)塩、(A)かつお削り粉、金ごま、干し桜海老、白米、いか天かす、粒コーン、岩塩 by 嵯峨 恭也
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セロリとアボカドのとろとろ稲庭にゅうめん アボカド、セロリの葉、セロリの茎、牛乳、稲庭うどん、(A)あらびきガーリック、(A)鶏がらスープの素、(A)塩麹、本返し、白胡椒、あらびき黒胡椒、ごま油、レモン汁 by 嵯峨 恭也
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アボカドの洋風やまかけ アボカド、大和芋、(A)あらびきガーリック、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)鶏がらスープの素、(A)生クリーム、レモン汁、エキストラバージンオリーブオイル、粒生胡椒※あらびき黒胡椒でも可 by 嵯峨 恭也
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アボカドと大和芋のグリーンマッシュポテト アボカド、大和芋、あらびきガーリック、バター、レモン汁、(A)白胡椒、(A)塩麹、(A)生クリーム by 嵯峨 恭也
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アボカドとイカそうめんの爽やか塩麹かぼすこ和え アボカド、イカそうめん、(A)塩麹、(A)かぼすこ、(A)ごま油、豆苗 by 嵯峨 恭也
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豚こまと小松菜のココナッツカレー焼きうどん 冷凍さぬきうどん、小松菜、豚こまぎれ肉、(A)おろしにんにく、(A)おろし生姜、(A)塩麹、(A)カレー粉、ココナッツマナスプレッド、ココナッツオイルorサラダ油 by 嵯峨 恭也
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かぼちゃのブラン ポタージュ かぼちゃ(正味)、バター、だし汁(コンソメスープでも良い)、(A)豆乳、(A)味噌、(A)塩・こしょう、オールブラン(プレーン) by 管理栄養士 柴田真希
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大根皮と人参の中華風オイスター花椒きんぴら 大根の皮、人参、ニラの茎、(A)花椒、(A)オイスターソース、(A)塩麹、(A)鶏がらスープの素、(A)あらびきガーリック、(A)豆板醤、ごま油、金ごま by 嵯峨 恭也
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大根皮と人参のイタリアントマトきんぴら 大根の皮、人参、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)トマトケチャップ、(A)ハーブソルト(アルペンザルツ)、(A)白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、松の実、粉チーズ、乾燥パセリ、タバスコ by 嵯峨 恭也
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ずぼら〜の為の、たね菜のスイチリトマトパスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、トマト、たね菜、(A)スイートチリソース、(A)トマトケチャップ、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、粉チーズ、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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おからラグーソースde大根ラザニア おから、大根、キャベツ、人参、玉ねぎ、干し椎茸、(A)トマトケチャップ、(A)あらびきガーリック、(A)おろし生姜、(A)オイスターソース、(A)醤油、(A)塩麹、(A)干し椎茸の戻し汁、(A)片栗粉、モツァレラチーズスライス、溶けるスライスチーズ、パルメザンチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、岩塩、白胡椒、あらびき黒胡椒、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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おからde更にヘルシーな大根餃子 大根、干し椎茸、おから、葉葱、キャベツ、(A)おろし生姜、(A)にんにく、(A)鶏がらスープの素、(A)干し椎茸の戻し汁、(A)塩麹、(A)片栗粉、(A)白胡椒、(A)醤油、(A)オイスターソース、岩塩、ごま油、片栗粉※打ち粉、サラダ油 by 嵯峨 恭也つくったよ 2
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たね菜と豚しゃぶの柚子薫る温野菜サラダ しゃぶしゃぶ用豚ばら肉、タネ菜、玉ねぎ、トマト、ゆず果皮、ゆず果汁、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩麹、(A)きび砂糖、(A)白胡椒、粒生胡椒、岩塩、すりごま by 嵯峨 恭也
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和風オニオン餅グラタンスープ 玉ねぎ、(A)あらびきガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)塩麹、ローリエ、(B)トマトケチャップ、(B)モルトビネガー、(B)しょうゆ、(B)セロリソルト、(B)バター、(B)本みりん、白胡椒、あらびき黒胡椒、丸餅(切り餅でも可)、溶けるスライスチーズ、乾燥パセリ、エキストラバージンオリーブオイル、蓮根※飾り用、なくても可 by 嵯峨 恭也
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【おもてなし】オールブランリースサラダ じゃがいも、きゅうり、オールブラン(プレーン)、(A)ヨーグルト、(A)塩、(A)こしょう、ベビーリーフ、ミニトマト、ブロッコリー(茹でたもの)、生ハム(小)、粉チーズ by 管理栄養士 柴田真希
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カリカリ梅とひじきのネギチャーハン 玄米と白米同量で炊いたごはん、カリカリ梅、油揚げ、青ネギ、金ごま、サラダ用ひじき、卵、(A)三升漬、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)おろし生姜、ごま油、マヨネーズ、白胡椒 by 嵯峨 恭也
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カリカリ梅とひじきの和風じゃがバター じゃがいも、燻製バター、(A)サラダひじき(はごろも)、(A)カリカリ梅、(A)塩麹、白胡椒、葉葱 by 嵯峨 恭也
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柿と長芋クリームのローカロリーなタリオリーニ タリオリーニ、長芋、柿、クリームチーズ、濃いめのかつお出汁、(A)あらびきガーリック、(A)塩麹、(A)三升漬、白胡椒、あらびき黒胡椒、レタス、温泉卵 by 嵯峨 恭也
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蕎麦米とひじきと彩り野菜の和風ライスサラダ 蕎麦米、油揚げ、人参、サラダ用ひじき、ほうれん草(根元から10cm程度の部分)、トマト、干し椎茸、グレープシードオイル、(A)塩、(A)きび砂糖、(B)塩麹、(B)本返し、(B)穀物酢、(B)本みりん、白胡椒、かぼすこ by 嵯峨 恭也
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がんもフライ 木綿豆腐、人参 (細切り)、長ネギ (粗みじん切り)、★A 溶き卵、★A 昆布茶、★A 醤油、★A 塩、★B 小麦粉・溶き卵・パン粉、★B サラダ油、★C 中濃ソース・醤油、★C 和からし by さちくっかりー
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くるみ&ポテトのチーズ味噌和え じゃがいも (1cm角に)、生くるみ、★A 水、★A 塩、★A コショウ、★B マスカルポーネチーズ、★B 液体味噌 by さちくっかりー
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ラム肉と玉ねぎのピリッと爽やかぼすこネギ塩焼きそば 焼きそば麺、玉ねぎ、焼肉用ラム肩ロース肉、葉ネギ、(A)おろし生姜、(A)あらびきガーリック、(A)塩麹、かぼすこ、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、ごま油、豆苗、卵 by 嵯峨 恭也
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水茄子とチキンの梅甘酢生姜和えサラダ 水茄子、サラダチキン(市販)、甘酢生姜、うす塩梅干、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)白胡椒、(A)ごま油、豆苗、岩塩、かぼすこorタバスコ by 嵯峨 恭也
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時短で本格 アジアンスープカレー 缶詰じゃがいも(いなば)、人参、ココナッツミルク、バター、(A)鶏がらスープの素、(A)あらびきガーリック、(A)カレー粉、(A)塩麹、(A)ナンプラー、豆苗 by 嵯峨 恭也
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カリふわ白身魚揚げとお野菜たっぷりのスイチリ丼 市販の(がんも風)白身魚揚げ、大根、冷凍枝豆、粒コーン、豆苗、赤パプリカ、雑穀ごはん、めんつゆ、(A)白胡椒、(A)塩、片栗粉、エキストラバージンオリーブオイル、スイートチリソース by 嵯峨 恭也
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燻製サバと白菜のおつまみフレンチサラダ 燻製さば、白菜、(A)塩麹、(A)鶏がらスープの素、フレンチドレッシング※市販or手作り、粒マスタード、ピンクペッパー by 嵯峨 恭也
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皆でつまもう◥(ฅº₩ºฅ)◤ハロウィンナチョス ひよこ豆水煮、カットトマト缶、アボカドトルティーヤチップス、プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、玉ねぎ、ピーマン、人参、筋なしいんげん、ゆで卵、スライスチーズ、(A)海老塩、(A)塩麹、(A)セロリソルト、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)パプリカパウダー、(A)ジンジャーパウダー、(A)白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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乙女な薔薇の桃モッツァレラ 桃、モッツァレラチーズ、水茄子、生ハム、(A)塩麹、(A)レモン汁、(A)白ワインビネガー、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)白胡椒、プリザーブドレモンの皮※、※レシピID:1880000545 by 嵯峨 恭也
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貴陽プラムと鶏肉のきゅきゅんと爽やかどんぶり 貴陽プラム、鶏もも肉、レタス、ピーマン、生椎茸、白飯※今回は十六穀ごはん使用、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)チリパウダー、白胡椒、片栗粉、あらびき黒胡椒、白ワインまたは水、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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無花果としらすの冷たいリゾット 冷えごはん※今回は十六穀ごはん使用、いちじく、しらす、パルミジャーノ、レッジャーノ(フレーク)、(A)水、(A)鶏がらスープの素、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)白醤油、白胡椒、粒生胡椒※あらびき黒胡椒でも可 by 嵯峨 恭也
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無花果とスモークサーモンのとろとろカルパッチョ 無花果、スモークサーモン、(A)塩麹、(A)レモン汁、(A)白胡椒、(A)ごま油、(A)エキストラバージンオリーブオイル、あらびき黒胡椒、生ピスタチオ by 嵯峨 恭也
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香り豊かなパイナップルジンジャーマスタードチキン 鶏もも肉、生パイナップルの実、生パイナップルの芯、(A)塩麹、(A)おろしにんにく、(A)白胡椒、(B)白ワイン、(B)水、おろし生姜、粒マスタード by 嵯峨 恭也