青梗菜ときのこの中華クリームパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ １人分
- 青梗菜 （一口大に） ３枚
- 椎茸＆しめじ （食べやすく） 各少々
- 長ネギ (斜め切り） ３ｃｍ分
- ★Ａ 牛乳 １００ｃｃ
- ★Ａ 鶏ガラ顆粒 小さじ１
- ★Ａ 生クリーム・紹興酒 各小さじ１/２
- ★Ａ 塩 小さじ１/６
- ★Ａ コショウ 少々
- ★Ｂ 水・片栗粉 各小さじ１/２強
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 パスタをたっぷりの湯とたっぷりの塩（材料外）で茹でます。
- 2 フライパンに★Ａ＆きのこ類＆長ネギを入れて火にかけます。
- 3 ２の具材が柔らかくなったら 青梗菜の茎の部分を入れ ★Ｂでトロミをつけます。
- 4 ３にパスタと青梗菜の葉の部分を入れ 絡めて器に盛り 上から黒こしょうをふったら出来上がり。
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