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管理栄養士が提案！アレンジたくさん「パスタ」が主役の献立

アレンジたくさん「パスタ」が主役の献立 6提案

「パスタ」献立のコツ: 今日は食材によっていろいろなアレンジができるパスタを楽しみましょう。冷蔵庫にある食材やその日に購入しやすい食材で献立を選んでもいいですね。洋風だけでなく和風のアレンジも楽しめますよ。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

ソース作りがなく簡単にできる！ほうれん草とツナのクリームパスタ

主菜: ほうれん草とツナのクリームパスタ

牛乳で作る！ほうれん草とツナのクリームパスタ

のんびりくまこさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: トマトとアボカドのサラダ

トマト＆アボカドのサラダ

yycafeさんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: エリンギとレタスのスープ

食物繊維たっぷり！エリンギとレタスのスープ

ノンパルンパさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: クリームパスタはソースを別で作ることもありますが、このレシピは小麦粉を入れるだけなのでソースを別で作る必要もなく簡単にできます！牛乳は豆乳でも代用できますよ。ツナが入るので少ない味付けでもおいしく作れますね。副菜には切るだけでできるトマトとアボカドのサラダを。スープはエリンギとレタスの組み合わせなので火の通りも早く簡単に作れますよ。

簡単献立その２♪

どんどん炒めていくだけで簡単に作れる＊ナポリタン

主菜: ナポリタン

昔ながらのスパゲッティ★これぞ王道ナポリタン

カムトフニャンフニャンさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: かぶのコンソメ煮

調簡単！！かぶのコンソメ煮

みそぽのさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃポタージュ

ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ

saza8225さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: みんな大好きなナポリタンが炒めていくだけで簡単に作れます。どんどん炒めていくだけなので洗い物も増えずうれしいですね。マッシュルームはしめじなど他のきのこに代用してもいいですよ。副菜はかぶのコンソメ煮を。スープにはオレンジ色がきれいなかぼちゃのポタージュを。お米を入れてとろみをつけたレシピです。生米を使っていますが、炊いたお米を入れても代用できますよ。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

簡単和風アレンジ！和風ツナパスタ

主菜: 和風ツナパスタ

和風ツナパスタ

LU〜CYさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ほうれん草としいたけのバターソテー

「ほうれん草と椎茸バターソテー」

StartrekさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 白菜としめじの和風スープ

白菜としめじの和風スープ

mint74さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ツナを使って簡単和風アレンジのパスタです。醤油や刻みのりを使うと一気に和風になりますね。ツナのうま味があるので醤油だけでも味がまとまります。副菜にはほうれん草としいたけの炒め物を。バターと醤油の風味が食欲をそそりますね。しいたけは他のきのこで代用してもおいしくできますよ。スープも和風にしましょう。しっかり煮込むと野菜の甘味も出ておいしくなります。

節約献立その２♪

秋においしい鮭のクリームパスタ

主菜: 鮭のクリームパスタ

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ

kottsu-yさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: きゅうりとトマトのサラダ

きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: 白菜のコンソメスープ

簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ

kuro_24さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「節約」献立のポイント: 旬の鮭を使ったクリームパスタです。鮭は安価で手に入りやすく節約にはおすすめです。生鮭を焼いてもいいですし、鮭フレークを使ってもいいですね。牛乳は豆乳で代用してもOK。副菜は切るだけで出来るサラダを。ゆず胡椒でお好みの辛さになるよう調整しましょう。スープには白菜を使ったコンソメスープを。他の野菜でもできるので余っている野菜があれば使いましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

トマトのうま味が広がる＊鶏もも肉のトマトパスタ

主菜: 鶏もも肉のトマトパスタ

鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆

Nao’sさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ほたてのカルパッチョ

わさびの風味香るホタテのカルパッチョ

すたーびんぐさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: コンソメスープ

簡単！コンソメスープ

niko＿smileさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 具だくさんですがどんどん炒めて煮詰めると簡単に作れるレシピです。ほうれん草は最後に加えてもいいですね。バジルなどを入れてもまた違う風味が加わりおいしくなりますよ。副菜にはほたてのカルパッチョを。にんにくも入りますが少しわさびを入れるとさっぱりしますよ。スープにはどんな野菜も合うコンソメスープを。もっと具だくさんのスープにして食べごたえを出してもいいですね。

栄養満点献立その２♪

粉チーズをアクセントに＊クリームスープパスタ

主菜: クリームスープパスタ

クリームスープパスタ

kanmi_さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: スパニッシュオムレツ

ほうれん草のスパニッシュオムレツ

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃプリン

フライパンで★簡単かぼちゃプリン

mayumu0328さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「栄養満点」献立のポイント: 寒い日におすすめのクリームスープパスタです。とうもろこしとグリンピースの黄色と緑色がきれいですね。黄色は人参やかぼちゃ、緑色はほうれん草やブロッコリーで代用してもおいしくできますよ！副菜にはスパニッシュオムレツを。フライパンで簡単に作れるオムレツでどんな具材を入れてもよく合います。今回はスープではなくデザートでかぼちゃプリンにしましょう。このかぼちゃプリンはフライパンで作れるので簡単ですね。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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