ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ
saza8225
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優しい味のポタージュです。お米でとろみをつけています。寒い季節に温かいポタージュはいかがですか?

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライスし、ハムも細かく切る。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ、米、ハムを入れ玉ねぎが透き通ったら水400ccを入れ10分ほど煮る。
  2. 2 火を止め30分ほどそのまま置いて米を柔らかくする。その間にかぼちゃをラップにくるんでレンジ600wで1分50秒ほど加熱して柔らかくしておく。かぼちゃと1を合わせてミキサーにかける。
  3. 3 裏ごし器で濾したら鍋に戻しコンソメを入れあためる。沸騰したら牛乳を入れ再度沸騰するまで温める。最後に味を見ながら塩コショウをして出来上がり。

きっかけ

離乳食でおコメを使ったレシピがあったのでアレンジしてポタージュを作ってみました。

  • レシピID:1050004622
  • 公開日:2011/10/27

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カテゴリ
その他の汁物かぼちゃ
料理名
かぼちゃのポタージュ
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つくったよレポート(14件)

  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/01/23 13:51
    ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ
    美味しくいただきました!
  • だーす
    だーす
    2021/01/15 11:14
    ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ
    寒い季節にあったまりますね!!
    パン浸して食べました。
    素敵なレシピありがとうございます!
  • kpurimoko
    kpurimoko
    2020/12/21 11:22
    ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ
    とっても美味しく出来ました❤️とても簡単なのでまた作りたいです❤️
  • ともももももももも
    ともももももももも
    2020/12/11 12:39
    ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ
    美味しくできました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.10.28 14:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの10月29日(土)に、
    saza8225さんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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