現在地

食物繊維たっぷり!エリンギとレタスのスープ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

食物繊維たっぷり!エリンギとレタスのスープ
  • 100円以下

脂っこい料理のときに、食物繊維の多いスープで余分な脂の排出をしようと思いました。
ビタミンがスープに溶け出るのでビタミンもしっかり摂れます。

作り方

  • 1

    エリンギは縦半分に切って、5mmくらいの幅に切ります。

  • 2

    レタスは洗ってから、5mm位の幅の粗い千切りにします。

  • 3

    バターを溶かした鍋でエリンギをソテーして焼き色が軽く付いたらレタスを加えて軽く水分を飛ばす。

  • 4

    水とコンソメキューブを加えて、コンソメが溶けたら、塩コショウで味を調えて出来上がり。

きっかけ

肉料理の付け合せに、サラダ代わりにもなるあっさりスープを作りたくて。エリンギのモチモチした食感が好きです。

おいしくなるコツ

バターでもマーガリンでもどちらでも構いません。もちろんオリーブオイルでも美味しく作れます。コクがあるほうがよければバターがおススメです。

レシピID: 1820002877

公開日:2011-08-10 11:02:14.0

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.09.27

    ミニトマトも入れてみました。美味しくできましたよ♪バターがコクを出してますね。

    作れぽありがとうございました。
    人参の彩が良いですね(^-^)
    これからの季節には根菜たっぷりスープなんて良いかもしれないですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜のコンソメスープ
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

【Googleアシスタント×楽天レシピ】サービス開始!
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲食物繊維たっぷり!エリンギとレタスのスープのページ上部へ