鶏胸肉と舞茸のひじき焼き煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 水 お玉4杯分
- 乾燥ひじき 2つまみ
- ★めんつゆ 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★スティックシュガー １本
- 七味唐辛子 ふたふり
- 塩胡椒 ふたふり
- 舞茸 1つかみ
- ごま油 小さじ1
- 水菜（なくてもOK） ひとつかみ
- プチトマト（なくてもOK） 5個
作り方
-
1
鍋に水をいれ乾燥ひじきをいれ、10分常温で放置する。
-
2
手順1に★の材料と七味唐辛子、手で細かくちぎった舞茸をいれ、5分程水気が残る程度に煮る。
鶏胸肉の皮をとり一口大にそぎ切りし、塩胡椒をまぶす。
-
3
熱したフライパンにごま油をしき、手順2の鶏胸肉を焼く。
器に洗って食べやすいサイズに切った水菜を敷き詰める。
-
4
手順3の鶏胸肉に焼き色がついたら、手順2の鍋の材料をフライパンにいれる。
写真のように水気がなくなるまで炒めたら、火をとめ、手順3の器に盛る。
プチトマトを飾り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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微妙に余ったひじきや放置されたスティックシュガーの消費にも