そうめんアレンジ♪サッパリ美味しいアジアンヌードル レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
- 水(冷たいもの) 100〜150cc
- めんつゆ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油(ラー油) 小さじ1〜2
- レモン汁 または すだち 小さじ1/2程度
- 鷹の爪(お好みで) ひとつまみ
- 白ネギのみじん切り(あれば) ひとつまみ
- パクチー(お好みで) ひとつまみ
作り方
-
1
先に器に調味料全てを混ぜ合わせおきます。
(先に作っておくと、
じわじわと鷹の爪から辛味が出てきます) -
2
そうめんを茹で、
サッと水で流し器に盛り完成です。 - 3 お好みでパクチーなどを添えてどうぞ♪
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フォーや春雨などでも美味しくできますよ♪
あっさりとスッキリした味わいのアレンジヌードル♪