あと一品！パッと作れるナスの明太子和え♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ナスを輪切りにし、
油をしいたフライパンで両面をじっくり焼きます。
(または600wのレンジで4分ほど加熱しても良いです)
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2
明太子、ごま油、めんつゆ、白ごまをよく混ぜ合わせます。
(明太子はほぐしてからでなくても、混ぜてるうちに勝手にほぐれてくれます)
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3
ナスが焼けたら、
②と和えて完成です。
ナスが潰れないよう、優しく和えると良いです。
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ナスと明太子の塩気がちょうど合って美味しい！
簡単に一品ができてオススメです♪