おなかに優しい❣️トロトロおろし肉豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った牛肉と砂糖を入れて、炒めます。牛肉に火が通ったら、一旦取り出します。
- 2 大根は皮を剥いて、大根おろしにします。豆腐は３センチ角に切り、片栗粉を塗します。しめじとえのきは石付きを落として、小房に分けます。長ネギは斜め切りにします。
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3
牛肉を炒めた１のフライパンに、水、酒、醤油、みりんを入れて一煮立ちさせます。２の豆腐を入れて、軽く揺すりながら３分程煮ます。
-
4
３に、２のえのき、しめじ、長ネギを入れて、一煮立ちさせます。
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5
４に、１の牛肉、２の大根おろしを入れて、一煮立ちさせて火を消します。
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6
お皿に盛り付けて、小口切りにした細ねぎを散らして出来上がりです♪
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