マグロの湯引き☆塩麹ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マグロは熱湯にサッとくぐらせ、周りがまっ白になったら、氷水で冷やして、水気を切り、お刺身サイズにカット
- 2 料理酒は、耐熱容器に入れ、レンジで600w10秒程温め、冷めてから塩麹と豆乳を混ぜる
- 3 大葉とワカメ、マグロを盛り付け、2のタレをかけて、柚子胡椒を乗せて、出来上がり♫
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2のタレを、ホタテのお刺身に✨
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春菊と一緒に食べても美味しかったです✨
こちらは、玄米塩麹✨
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安いマグロも美味しく♪︎
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