作り置きにも♪切り干し大根と大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
■大豆はザルにあげ水気を切っておく※水洗いが必要な場合は水洗い後ザルにあげてください
■切り干し大根は水洗いしてからたっぷりの水に10分ほど浸して戻す
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2
■にんじんは皮をむいて千切りにする
■戻した切り干し大根は水気よくしぼって食べやすい長さに切る
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3
■しめじは石づきをとってほぐす
■油揚げは水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
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4
鍋に２、３、だし汁、しょうゆ(大さじ１だけ)、みりん、酒を入れて中火にかける
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5
沸いたら大豆を加えて８分ほど時々混ぜながら煮る
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6
汁気が少なくなったら残りのしょうゆを加え、２分ほど煮たら出来上がりです
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- 料理名
- 切干大根の煮物
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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つくったよレポート（3件）
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Kえり2021/03/04 18:01
残っていたかまぼこも入れて、大豆多めでおいしかったです♫ -
くれーぷ2019/11/21 16:38
しめじは入ってないですが…安心できる味でおいしかったです。 -
Cherry20052015/04/30 14:15
作り置きのつもりが美味しくて1日で完食してしましました(;^_^A
ご馳走さまでした☆
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