野菜たっぷりのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうが、にんにくを細切りにしておく。
-
2
オクラは約1cm幅の小口切り。
なす、白菜、にんじんを1〜2cmくらいの角切りにしておく。 - 3 フライパンにごま油をたらし、馴染ませたら鶏ひき肉、にんじんを炒め、途中①を加えて炒める。
- 4 肉にある程度火が通ったら、オクラ、なす、白菜、を加えても混ぜ合わせ、フタをして蒸し焼きにする。
-
5
野菜がしんなりしたら◎を加え、強火で全体に混ぜ合わせる。
- 6 器に盛ったら、刻みネギを上から散らして出来上がり。
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