絶品！あさりの炊き込みご飯　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げ（1枚）を4等分に切り、1cm幅に切ります

   

2. 2 しいたけ（1個）の石づきを切り落とし、薄切りにします

   

3. 3 しめじ（50g）の石づきを切り落としてほぐします

   

4. 4 にんじん（1/3個）の皮をむき、千切りにします

   

5. 5 米（2合）を水で研ぎます

   

6. 6 水をすぐに捨てます

   

7. 7 2回目もすぐに水を捨てます

   

8. 8 3回目からしっかり研ぎます

   

9. 9 みりん・酒・しょうゆ・めんつゆを（各大さじ2）を入れます

   

10. 10 米2合分の水を入れます

    

11. 11 むきあさり（100g）を入れます

    

12. 12 油揚げ・にんじんしいたけしめじを入れます

    

13. 13 炊飯器に入れて炊きます

    

14. 14 炊けたらご飯を混ぜ、盛り付ければ完成です