牛ひき肉と野菜の甘辛焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ピーマン、キャベツは千切り、長ネギは斜薄切り、えのき茸は根を落とし手でほぐす。
しょうゆ、みりん、砂糖を合わせておく。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、牛ひき肉を色が変わるまで炒め、そこへピーマンを加えてさっと炒めたら、長ネギ、えのき茸、キャベツも加えてしんなりするまで炒める。
- 3 ２のフライパンに１の合わせ調味料と水50ml、うどんを加えてほぐしながらよく炒め、水分がほとんどなくなってきたら器に盛って完成！
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