鮭のトマトマリネ レシピ・作り方

鮭のトマトマリネ
  • 約1時間
  • 500円前後
naokoji0912
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鮭を使ったさっぱりとしたおかずです。作ってから少し時間をおくと味が馴染んで美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 生鮭は両面に塩を振り、10分ほど置いて出てきた水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、こしょうを軽く振る
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、小麦粉をまぶした1の生鮭を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。深めの皿に並べておく。
  3. 3 トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切り、オリーブは薄切りにしてボウルに入れ、☆の調味料を加えて混ぜ、2の鮭の上にかける。
  4. 4 冷蔵庫で30分ほどおき、味をなじませてから、パセリを振って完成!

きっかけ

さっぱりとした鮭のおかずが食べたくて作りました。

  • レシピID:1650008407
  • 公開日:2020/01/19

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カテゴリ
生鮭
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