肉なしで！簡単ヘルシー納豆麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 フライパンに●を入れフタをして極弱火を点ける。
-
2
きのこがしんなりしてきたらフタを開けて、ゴマ油を加えて納豆を混ぜずにパックからそのまま落とす感じで入れます。
さらに味噌とコチュジャンも加えます。
- 3 よく混ざったらフタをして、弱火で15~20分火を通します。
-
4
フタをあけて水、かつお節を加えます。
さらに５分ほどぐつぐつ煮て、一口大に切った豆腐を入れます。
- 5 再び煮立ったら仕上げにしょう油を回し入れて完成〜！
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関連情報
- 料理名
- 納豆麻婆丼
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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