生姜たっぷり♪鶏つくね鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
★をボールに入れ粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
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2
鍋に水、白だしを加え沸騰したら、いちょう切りにした大根、半月切り(または輪切り)のにんじんを加え煮ます。
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3
沸騰したら、１をスプーンなどで一口大に鍋に落とし入れます。アク出たら取り除きます。
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4
鶏つくねに火が通ったら食べやすい大きさに切った白菜、水菜、豆腐、石づきを取ったえのき、しいたけを加え煮立ったら完成！
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