しらすとニラもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もやし→洗ってザルに上げておく
ニラ→ざく切りして茎とは葉先を分けておく
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2
フライパンに油とニンニクを入れて熱し、しらすを入れてサッと炒める。
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3
もやしを入れてサッと炒め、ニラの茎を入れて炒める。
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4
ニラの葉を入れて◆印を入れて、全体を混ぜ合わせたら火を止める。
フライパンの余熱ですぐに火が通ってしまうので、火を止めたら手早く器に盛り付ける。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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