豆腐ハンバーグ青じそだれ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
（下ごしらえ）
たまねぎ：粗みじん
※パン粉は入れていません
-
2
（こねる）
ミンチ、塩、豆腐、たまねぎ、卵、ナツメグ、オールスパイス、こしょうをよくこねる
※本当は、ミンチ＋塩をねばりがでるまで先に混ぜてから他の材料を混ぜるとよいです
-
3
（焼く）
生地を４等分にして、フライパンにのせる
※ハンバーグから油が出るので油は使用していません
-
4
（表をやく）
中火～強火でフタをして４分焼く
-
5
（裏を焼く）
中火で３分やく
-
6
（青じそだれ）
青じそドレッシング、しょうが、しょうゆ、みりんを鍋に沸かす
→片栗粉＋水の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
あなたにイチオシの商品
関連情報
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はぁなぷ2020/06/13 05:20
美味しかったです☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
