ゴーヤと茄子竹輪の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り好みの厚さに切り水に晒します。
ゴーヤは種とわたを取り好みの厚さに切り水に晒します。(10分位)
竹輪縦半分の斜めに切ります。 -
2
鍋に
ゴーヤ
茄子
竹輪
を入れて
水
顆粒出しを
入れます。
5分程中火で
煮ます。
パルスイートと
味噌を入れ更に
弱火で煮ます。
醤油を香り付けに入れます。 - 3 煮汁か少なくなれば火を止めます。器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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