干し柿の紅白なます レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根 10cm
- 金時人参 少々
- 干し柿 1個
- 塩 少々
- (甘酢)
- 砂糖 小さじ1〜
- 米酢 大さじ1〜
作り方
-
1
大根と人参は皮を剥き千切りにします。
ボウルに大根と人参を入れ塩もみします。 -
2
水で塩気を流し固く絞ります。
干し柿は食べ易いサイズに切り分けておきます。 - 3 ボウルに甘酢と大根、人参、干し柿を入れ和えます。
関連情報
- カテゴリ
- 柿夕食の献立(晩御飯)
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