白菜きのこの柚子鶏鍋。No.414 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大にそぎ切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
-
2
人参は輪切り、冷凍里芋はそのまま電子レンジで3分加熱、白菜は3cm幅に切り、玉ねぎ、生姜は細切り、エノキは根本をき切り、シメジは石突を取り小房に分けます
-
3
柚子鍋タレ(麺つゆ、酒、みりん、鶏がらスープの素、鷹の爪輪切り)に柚子半分を細切りして加え、半分はスライスして後で使います。
-
4
鍋に水と和風出汁の素を入れ、電子レンジで加熱した里芋、人参と煮ます。
-
5
煮立ったら、白菜、シメジ、エノキ、玉ねぎ、１の鶏胸肉、生姜を鍋に入れ
-
6
味が沁み込んだら、オーブントースターで5分加熱した切り餅と卵を落として蓋をし、弱火で煮ます。
-
7
卵が半熟になったら火を止め、柚子スライスと乾燥葉ネギを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2022/02/21 07:26
柚子の香りが引き立って美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
