キャベツシメジベーコンのオムレツ。No.828-2 レシピ・作り方

作り方

1. 1 シメジは石突を取り小房に分け更に小さく切り、キャベツは千切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

   

2. 2 ボールに卵と明太子ワカメふりかけを入れ溶きます。

   

3. 3 キャベツは耐熱皿にラップして入れ、600w電子レンジで4分加熱します。

   

4. 4 水気をとって塩、ブラックペッパーで味付けます。

   

5. 5 フライパンに油を敷き、シメジ、コーン、ベーコンを炒めます。

   

6. 6 火が回ったら2の溶き卵を入れ、菜箸でかき回します。

   

7. 7 ふわとろになったらキャベツを片側に寄せてのせます。

   

8. 8 スライスチーズをキャベツにかぶせます。

   

9. 9 フライパンの柄を叩きながら、キャベツを包むように卵を丸めていきます。

   

10. 10 皿にフライパンをかえして、マヨネーズ、鰹節を散らして出来上がりです。