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管理栄養士が提案！いつものオムレツにひと工夫♪「スペイン風オムレツ」

いつものオムレツにひと工夫♪「スペイン風オムレツ」 6提案

「スペイン風オムレツ」献立のコツ: スペイン風オムレツはスパニッシュオムレツとも呼ばれ、平らに丸く焼いたスペインのオムレツのことです。さまざまな具を入れて楽しめるのもよいですね♪フライパンで作る基本のものから炊飯器で作るレシピや電子レンジで仕上げるレシピまで幅広くご紹介します☆

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

フライパンで簡単に♪

主菜: スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン

yunachiさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: きのこサラダ

文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ

chocoママ3さんのレシピからPickup！

つくったよ

135

汁物: さつまいもの味噌汁

さつまいもの味噌汁

mimi2385さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: フライパンで簡単に仕上げるスペイン風オムレツ。じゃがいもと玉ねぎを薄切りにして電子レンジにかけることが簡単に仕上げるコツです！小さめのフライパンを使用して、厚みを出すことで見た目が本格的なスペイン風オムレツに仕上がります♪
副菜にはきのこサラダを作ります。バター醤油味に炒めたきのこでキャベツが進みます！次の日のお弁当のおかずにも◎。汁物にはさつまいもの味噌汁を作ります。

簡単献立その２♪

下ごしらえは電子レンジで！

主菜: スペイン風オムレツ

基本のスパニッシュオムレツ♪下ごしらえはレンジで！

chacoxchaさんのレシピからPickup！

副菜: トマトと青じそのポン酢漬け

小さなおかず♪トマトと青じそのポン酢漬け。

magi*さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: おコメでかぼちゃのポタージュ

ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ

saza8225さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 下ごしらえに電子レンジを使用することで、簡単に作って後片付けも楽できちゃいます。もちろんじゃがいもは茹でて、ベーコンは焼いてもOKです。オムレツを焼くときは弱火で蓋をして中までしっかり火を通しましょう。
副菜にはトマトと青じそのポン酢漬けを作ります。和えるだけのとっても簡単レシピです。青じその風味が美味しさアップの秘訣。汁物にはおコメでかぼちゃのポタージュを作ります。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

炊飯器を使用して時間の節約を♪

主菜: スペイン風オムレツ

炊飯器で簡単！スペインオムレツ風

コークさんさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アボカドとトマトのサラダ

簡単でウマイ！！アボカドとトマトのサラダ

パタパタエミポンさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: コーンスープ

超早っ！！コーンスープ♪

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 炊飯器を使用して時間の節約をしちゃいましょう！材料を炊飯器に入れて混ぜるだけなのでとっても簡単。ボウルもいらないので、洗い物も楽ちんですよ♪スイッチを押したら後は出来上がりを待つだけ☆
副菜にはアボカドとトマトのサラダを作ります。ドレッシングは麺つゆを使って簡単にできて、野菜も摂れるのが良いですね！今の時期だと新玉ねぎを使用すれば辛味も少なくて◎。汁物にはコーンクリーム缶を使ったスープを。

節約献立その２♪

レンジで仕上げる！なんちゃってオムレツ☆

主菜: スペイン風オムレツ

レンジで簡単！なんちゃってスペイン風オムレツ

さらさ6875さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: コールスローサラダ

簡単、上手い！　節約レシピ♪　コールスローサラダ

assy1984さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キノコ春雨スープ

ヘルシー！キノコ春雨スープ

りゅうママ_0411さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: フライパンを使わずに仕上げるオムレツのご紹介です。耐熱の浅いお皿を使用して取りやすいようにバターを塗りましょう。油でもOKです。電子レンジにかけるときは何度か止めてかき混ぜることでムラなく仕上げることができますよ♪
副菜にはコールスローサラダを作ります。フライパンもレンジも使わない節約レシピ！キャベツが余ってるときにおススメです。汁物にはキノコ春雨スープを作ります。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

たまごには記憶力アップに繋がる成分が！

主菜: スペイン風オムレツ

細切りポテトのイタリアンなスペイン風オムレツ♪

はちわれ４１３さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: おかひじきとトマトとベーコンのサラダ

おかひじきとトマト＆ベーコンの３色サラダ

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 具たっぷりパンプキンスープ

初心者でも簡単にできる具たっぷりパンプキンスープ

kirara★さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: たまごには「コリン」という脳を活性化して、記憶力や学習能力アップに役立つと言われている成分が豊富に含まれています。またたまごは食物繊維とビタミンC以外の栄養成分が含まれている完全栄養食品と言われているので積極的に摂りたい食材です。
副菜にはおかひじきとトマトとベーコンのサラダを作ります。おかひじきは骨を丈夫にする成分であるカルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいます。

栄養満点献立その２♪

じゃがいものビタミンCを効率よく摂取♪

主菜: スペイン風オムレツ

スキレットで熱々♪野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ズッキーニの炒め物ポン酢かけ

ズッキーニの炒め物ポン酢かけ

らりるれろっとさんのレシピからPickup！

汁物: ベーコン・レタスのコンソメスープ

ベーコン・レタスのコンソメスープ♪

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: スキレットを使用してオシャレにスペイン風オムレツを♪スペイン風オムレツの具に使用されることが多いじゃがいもはビタミンCを含みます。じゃがいものビタミンCは加熱に強いと言われていますよ。より効率よく摂取するためには皮を剥かずにキレイに洗って丸ごと食べましょう。
副菜のズッキーニは肌荒れを予防するβ‐カロテンを多く含みます。β‐カロテンは油との相性が体に吸収されやすいため、炒め物にすると◎。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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