スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン レシピ・作り方

スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
  • 約15分
  • 300円前後
yunachi
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フライパンサイズに焼き上げたスペイン風オムレツ。ピザ用チーズは、コクをプラス&つなぎとしても活躍します♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと玉ねぎは薄切りにし、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ500wで3分加熱。
  2. 2 直径18~20cmのフライパンに弱火にかけ、バターを溶かす。
    バターが溶けたら、なるべく平らになるように、じゃがいもと玉ねぎを並べ入れる。
  3. 3 ボールで、卵を溶きほぐし、マヨネーズ、牛乳、ピザ用チーズ、塩・こしょう・オールスパイスを加え、混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、弱めの中火で3~5分ほど焼く。
  4. 4 裏面によい焼き色がついたら弱火にして、ふちから1~2cmがかたまるくらいまでさらに3分ほど焼く。
  5. 5 (ひっくり返せる程度に全体がかたまってきたら)フライパンにフタのようにお皿をかぶせ、オムレツをひっくり返してお皿に取り出し、焼き色がついた底面が上になるようにフライパンに戻す。
  6. 6 弱火にして、ふたをして5~7分ほど焼く。お皿に取り出し、粗熱が取れるくらいまで冷ましてから切ると切りやすいです。

きっかけ

じゃがいもと玉ねぎと卵の消費に。

おいしくなるコツ

小さめのフライパンで厚みを出して焼くのがおすすめ♪焼き時間は調整してね。 ひっくり返すのが苦手なら、早めにフタをして蒸し焼きにし、盛り付けるときにひっくり返して焼き目を上にしてもOK♪ 余熱でも火が通るので、少し柔らかめで火を止めてもOK!

  • レシピID:1800009915
  • 公開日:2014/08/18

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カテゴリ
オムレツゆで卵スパニッシュオムレツじゃがいもフライパン一つでできる
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オムレツ 玉ねぎ じゃがいも
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スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
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つくったよレポート(11件)

  • まいボーイ
    まいボーイ
    2021/01/08 08:51
    スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
    ベーコンなどを入れなくても、チーズが上手くまとめてくれますね♪これならあと一品ほしい時いつでも作れます(*^^*)
  • kohfuji
    kohfuji
    2020/03/30 19:52
    スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
    初めて作ってみました。
    おいしかったです
  • みにまむ38
    みにまむ38
    2020/02/10 15:48
    スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
    美味しくできました(^^)
  • AM49
    AM49
    2020/02/08 23:23
    スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
    スペイン風オムレツが好きで、いつも同じ作り方だったので、今回はこのレシピを参考に調理。チーズ多めにしたけどふっくらして美味しかったです*\(^o^)/*

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