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スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
  • 300円前後

フライパンサイズに焼き上げたスペイン風オムレツ。ピザ用チーズは、コクをプラス&つなぎとしても活躍します♪

作り方

  • 1

    じゃがいもと玉ねぎは薄切りにし、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ500wで3分加熱。

  • 2

    直径18~20cmのフライパンに弱火にかけ、バターを溶かす。
    バターが溶けたら、なるべく平らになるように、じゃがいもと玉ねぎを並べ入れる。

  • 3

    ボールで、卵を溶きほぐし、マヨネーズ、牛乳、ピザ用チーズ、塩・こしょう・オールスパイスを加え、混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、弱めの中火で3~5分ほど焼く。

  • 4

    裏面によい焼き色がついたら弱火にして、ふちから1~2cmがかたまるくらいまでさらに3分ほど焼く。

  • 5

    (ひっくり返せる程度に全体がかたまってきたら)フライパンにフタのようにお皿をかぶせ、オムレツをひっくり返してお皿に取り出し、焼き色がついた底面が上になるようにフライパンに戻す。

  • 6

    弱火にして、ふたをして5~7分ほど焼く。お皿に取り出し、粗熱が取れるくらいまで冷ましてから切ると切りやすいです。

きっかけ

じゃがいもと玉ねぎと卵の消費に。

おいしくなるコツ

小さめのフライパンで厚みを出して焼くのがおすすめ♪焼き時間は調整してね。
ひっくり返すのが苦手なら、早めにフタをして蒸し焼きにし、盛り付けるときにひっくり返して焼き目を上にしてもOK♪
余熱でも火が通るので、少し柔らかめで火を止めてもOK!

レシピID: 1800009915

公開日:2014.08.18

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節約できたよ 1

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  • 03lovepooh14

つくったよレポート 10件(10人)

  • 2020.03.30

    初めて作ってみました。
    おいしかったです

    おいしそうな焼色のつくレポ、ありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2020.02.10

    美味しくできました(^^)

    おいしそうな焼き上がり!つくレポに感謝です★

    お返事を見る

  • 2020.02.08

    スペイン風オムレツが好きで、いつも同じ作り方だったので、今回はこのレシピを参考に調理。チーズ多めにしたけどふっくらして美味しかったです*\(^o^)/*

    チーズたっぷりのスペインオムレツ、おいしいですよね♪つくレポに感謝です★

    お返事を見る

  • 2019.12.27

    チーズとマヨネーズを入れることでコクがあって美味しかったです。フライパンでひっくり返す時に崩れずにいつもより形よく出来上がりました。

    キレイな仕上がりのつくレポ、ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スペイン風オムレツ★フライパンでカンタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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