おでんの食材を掛け合わせて！「ちくわ入りオムレツ」献立 5提案

「ちくわ入りオムレツ」献立のコツ

どこのご家庭のおでんにも必ずと言って良いほど入っている「ちくわ」と「卵」を使って、「ちくわ入りオムレツ」を作ります！魚は苦手・・・という方でもちくわのように加工してあるものを使えば、上手にたんぱく質を補うことが可能です！合わせて卵も使うのでボリュームも満点！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

中華風オムレツ！

ポイント

ニラや黒ごまをたっぷり入れた中華風のオムレツです！材料を混ぜて焼くだけなのでとても簡単ですが、ニラやごまをたっぷり入れることで栄養価もアップします！副菜には鶏もも肉と豆腐の中華風煮込みを作りましょう。豆腐もレンジを使えば、時間もかからず簡単に水切りができます☆ 汁物にはキャベツとわかめの中華スープを組み合わせます。ごま油を入れるだけで、簡単に中華風味がアップします！

他のおすすめ献立

ベトナム風に♪

ポイント

ベトナム風のお好み焼き「パインセオ」をアレンジして、ベトナム風のオムレツを作ります！たっぷりとキャベツを入れるのでボリューム感もアップします！副菜と汁物にもベトナム風の生春巻きと具沢山の野菜スープを作りましょう。生春巻きは具材さえ用意できればあとは簡単☆しっかりと巻くことがキレイに作れるコツです！野菜スープはナンプラーとレモン汁を加えることで簡単にベトナム風のスープに変身します！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。