錦糸卵とキャベツもやしのサラダ。No.829 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、きゅうりは細切り、人参は輪切りにして賽の目切り、もやしは水洗いして水を切ります。

   

2. 2 ボールに1生卵をわり、★錦糸卵タレ(砂糖、塩)を加えて菜箸で切るように溶きます。

   

3. 3 フライパンに油を薄く敷き、2の溶き卵をのばして中火焼きます。

   

4. 4 フライパンに蓋をし、火を止めて1分30秒蒸し手で触ってくっつかなくなるまでおきます。

   

5. 5 ⭐️ゴマ醤油ドレッシング(醤油、みりん、カンタン酢、鶏ガラスープの素、すりごま、ゴマ油)を作ります。

   

6. 6 耐熱皿に1のキャベツ、もやし、人参をラップしてそれぞれ1000w1分30秒ずつ加熱し、枝豆は1000w30秒加熱します。

   

7. 7 薄焼き卵を半分に切った後、細切りして錦糸卵にします。

   

8. 8 サラダ皿にキャベツ、もやし、人参、きゅうりをのせます。

   

9. 9 錦糸卵をのせて、5の醤油ゴマドレッシングをかけます。

   

10. 10 枝豆をのせて、錦糸卵とキャベツもやしサラダの出来上がりです。