絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ レシピ・作り方

絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ
  • 約15分
ぽったん88
ぽったん88
ホームパーティーでみんなの箸が止まらないのを見てニヤリ♡人参嫌いでも食べれる鉄板サラダです☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 人参を一生懸命スライサーで千切りにする。

    にんにくもスライスしておく。
  2. 2 塩でしっかりもむ。
    しんなりしてくると水分がでてくるので、人参をしっかりしぼって水気を切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりにんにくが焦げないようにオイルに香りをつける。
  4. 4 写真くらいにんにくがほどよくこんがりしたら、にんにくをフライパンから取り出す。
    【ポイント】
    絶対ににんにくが焦げないように注意!
  5. 5 フライパンの熱々のオリーブオイルを塩もみした人参にかけます。

    ↑ジューっといっていい匂いが漂います♡
    この時点で味見しても、すでにかなりおいしいです♡
  6. 6 最後に米酢を回し入れ、全体をなじませます。
    冷蔵庫で冷やす☆

    【ポイント】
    酢を大さじ1入れてみて、もっと酸っぱさがほしければ味見をしながら足していくこと!
  7. 7 水菜をしいて、にんじんサラダを盛り付けパセリをかけたら彩りもバッチリスペインバル風にんじんサラダの完成です♡

きっかけ

人参が嫌いだった私がスペインバルで出会った絶品にんじんサラダで克服できたので、再現してみました☆

おいしくなるコツ

1、酢の物や酢を使う料理には必ず”米酢”を使います。 さわやかな酸っぱさが癖になります☆ 2、冷蔵庫で冷やすとおいしさUP☆ パーティーをするなら前の晩に作って一晩冷蔵庫で寝かせるとおいしいです☆

  • レシピID:1500011564
  • 公開日:2014/06/25

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カテゴリ
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にんじん スペインバル にんにく おつまみ
料理名
にんじんサラダ
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つくったよレポート(169件)

  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2022/05/18 21:30
    絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ
    人参がシャキシャキしていて 味付けも良かったです。グー✊でした。
  • ミド62
    ミド62
    2022/05/18 12:36
    絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ
    まだ試食しただけですが、美味試食段階でもっと作れば良かった!と。今、冷蔵庫で寝かしてます。夕飯が楽しみですね。
    有難うございました。
    今度は山盛り作ります。
  • nibblesora
    nibblesora
    2022/05/13 00:54
    絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ
    胡桃を入れて作りました!
    美味しかったです!
  • てぃてぃぃ
    てぃてぃぃ
    2022/05/12 10:21
    絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ
    本当に美味しくて、おつまみにも最適でした。また作ります。レシピありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.01.04 10:21

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月12日(木)のPickupレシピコーナーに、ぽったん88さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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