ご飯が進む♪ピーマンの肉味噌炒め レシピ・作り方

ご飯が進む♪ピーマンの肉味噌炒め
ぽったん88
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赤味噌が冷蔵庫になくても簡単に回鍋肉風味噌炒めが作りたいときにはコレが便利!手抜きの最高峰”献立いろいろ味噌”です(笑)

材料(1人分)

  • 豚肉 70g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニクスライス 1片
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • 献立いろいろ味噌 大さじ2~
  • ひと回し程度

作り方

  1. 1 今日は私の大好きな”献立いろいろ味噌”を使いました。
    万能でうまいです。
  2. 2 豚肉に塩コショウをして酒で揉んでおく。

    ピーマンと玉ねぎを細切りにしておく。

    ニンニクをスライスにしてしょうがをすりおろしておく。
  3. 3 フライパンでニンニクとしょうがを炒め、香りがでてきたら野菜から炒める。
    少ししんなりしたらお皿に取り出す。
  4. 4 油を少し足して豚肉を炒めていく。
    全体に火が通ったら野菜を戻し入れ全体を混ぜながら炒める。
  5. 5 献立いろいろ味噌を入れて好きな味噌の濃さに調整する。

    塩コショウでアクセントをつけたら完成♪
    ご飯によく合う甘辛の味噌炒めです!

きっかけ

いつもは味噌カツなどに使う献立いろいろ味噌ですが、早く使い切りたかったので。

おいしくなるコツ

野菜と肉は別々に炒めてから合わせること。 にんにくとしょうがを入れると大人な味に。 味噌だけだと子供が好きな味になります。

  • レシピID:1500011748
  • 公開日:2014/06/28
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カテゴリ
簡単夕食
関連キーワード
豚肉 ピーマン 玉ねぎ 赤味噌
料理名
ピーマンの豚味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2022/06/26 17:56
    ご飯が進む♪ピーマンの肉味噌炒め
    美味しかったです。ありがとうございました

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