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節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

節約ヘルシー♪オムキャベもやし
  • 100円以下

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

作り方

  • 1

    シュタタタタッ!と、包丁でキャベツを千切りにします。

  • 2

    サッと水洗いしたもやしとキャベツをシリコンスチーマーに入れ、塩コショー少々をふり、600wのレンジで2分チン。

  • 3

    取り出して、加熱して出た水分をフタで押さえながら切ります。
    溶きほぐした卵2個分のうち1/4量を加え、菜箸でよく全体に絡め、再びレンジで1分チン。

  • 4

    小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、よく温まってから残りの溶き卵を加え、軽く3~4回かき混ぜます。

  • 5

    まだ卵が半熟のうちに③を何となくラグビーボール状に整えながら乗せます。
    フライパンのフタを使ってエイヤッとひっくり返して・・・

  • 6

    お皿に盛って、卵の形をなんとなく整えて・・・

  • 7

    お好みソース・マヨネーズ・青のりをふったら出来上がりです♪

きっかけ

最近キャベツも結構高いんですよねぇ・・・というわけで、節約レシピの「オムキャベツ」をさらに節約して「オムキャベもやし」にしてみましたw

おいしくなるコツ

少量の溶き卵を、キャベツともやしによく絡めてからチンすることです。こうすることによって、野菜がまとまって食べやすくなります♪^^

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > キャベツ
料理:
卵料理 > その他の卵料理

レシピID: 1790011313

公開日:2015-06-06 15:46:45.0

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つくったよレポート 86件(82人)

  • 2018.05.22

    リピです。倍量で作ったので、どでかサイズです!ヘルシーで美味しいのでハマってしまいました♪

    リピ、ありがとうございます!気に入って頂けてうれしいです♪^^

    お返事を見る

  • 2018.05.17

    もやしで節約できるし、とっても美味しかったです♪
    ごちそうさまです♪

    私もいつもモヤシにはお世話になっております♪美味しくヘルシーに節約、がんばりましょう!

    お返事を見る

  • 2018.05.12

    ちょうど春キャベツがあって、卵もあって…もやしも…と節約になるしドンピシャのメニューでした!ヘルシーだし美味しいし、全ていいとこ取り!!

    ちょうど良いタイミングで試してくださって、ありがとうございます!いいとこ取りレシピ、ぜひまた作ってくださいね♪

    お返事を見る

  • 2018.05.07

    美味しかったです♪
    ヘルシーと節約の両立がいいですね!

    美味しくて節約できてヘルシーがいちばんですよね♪作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.20 08:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月20日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
節約ヘルシー♪オムキャベもやし
料理用途
普段の料理 おつまみ

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