もやしたっぷり♪豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包んで、2分レンチンして水切りをする。
粗熱がとれたら一口大に切る。 - 2 たまねぎは5ミリ幅に切り、しめじは石突きを切ってほぐし、ニラは3センチの長さに切る。
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3
☆を混ぜ合わせ、油をひいて熱したフライパンに流し入れる。
大きく箸で混ぜながら焼いて、半熟のスクランブルエッグを作る。
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4
卵を取り出し、たまねぎとしめじを炒める。
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5
もやしと豆腐も加えて少ししんなりするまで炒める。
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6
ニラを加えて、○で味付けする。
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7
火を止めて、卵を加えて混ぜ合わせる。
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8
皿に盛り付けてかつおぶしを乗せたら完成！
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つくったよレポート（1件）
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らつき2021/08/13 19:33
こんばんは！参考にさせて頂きました☻ボリュームあって美味しかったです!!
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