里芋とヒイカのミルク煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ヒイカは内蔵を取り除ききれいに洗い水気をきる。食べやすい大きさに切る。
- 2 里芋は皮を剥き半分に切り500Wのレンジで4分加熱しておく。
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3
●は乱切りにしてしめじはさいておく。油揚げは細長く切る。生姜は千切りにする。
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4
豆腐は4cm角に切る。
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5
鍋に牛乳を入れ火にかけ沸騰してきたら火を止めのかつお節を入れる。生姜と☆の調味料を加え混ぜる。混ざったら●を入れて中火で煮込む。
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6
根菜類に柔らかくなってきたら、里芋、油揚げ、豆腐、しめじヒイカを入れて更に煮込む。火が通れば出来上がり。
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