豆乳入りでマイルド!坦々麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚ひき肉 150グラム
- ラー油 大さじ1
- にんにく(チューブ) 大さじ1
- しょうが(チューブ) 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 長ネギ 1本
- ●水 400cc
- ●酒 100cc
- ●味噌 大さじ3
- ●醤油 大さじ1
- ●オリゴ糖(砂糖でもOK) 大さじ1
- ◎豆乳 400cc
- ◎ねりごま 小さじ2
- ◎すりごま 大さじ3
- ◎青梗菜 2株
- ◎もやし 1袋
- 鍋用ラーメン 2人前
作り方
- 1 ニンニク、しょうが、ラー油、豆板醤を炒める
- 2 1に香りがたったら小口切りしたネギ、豚ひき肉を炒める
- 3 2の肉の色が変わり脂が出たら●を入れ煮る(5分ほど)
-
4
3に◎、鍋用ラーメンを入れ煮込む
ラーメンが茹であがったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 坦々麺
- 料理名
- 坦々麺
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き!直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな?
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利!自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます!とても嬉しいです!
上手な盛り付け&撮影は出来てませんが、よろしくお願いします!!
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でも味はよかったです^^