めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 レシピ・作り方

めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
四月のヒーロー
四月のヒーロー
ラー油がポイントです!
スープの量はお好みで1:1で混ぜればOK

材料(1人分)

作り方

  1. 1 そうめんをゆでて水でしめておく。チンゲン菜も塩ゆでする。
  2. 2 【肉味噌】油をひいたフライパンにしょうがにんにくを入れひき肉を炒める。酒、味噌、豆板醤を混ぜたものを加えて味付けしさらに炒める。
  3. 3 めんつゆと牛乳を1:1の割合で混ぜてラー油も入れる。ラー油の量によって坦々麺っぽくなります。
  4. 4 ③にそうめん、チンゲン菜、肉味噌をのせてできあがり。

きっかけ

友人に教えてもらったメニューをアレンジして作りました。

  • レシピID:1290003117
  • 公開日:2011/07/10

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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
坦々麺
四月のヒーロー
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つくったよレポート(52件)

  • RakutenRecipe♡
    RakutenRecipe♡
    2021/01/10 14:49
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    クリーミーで美味しかったです♪
    冬なので温かくしました。
    また食べたくなる味です!
  • eina
    eina
    2020/08/14 20:33
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    夏にぴったりの美味しい坦々麺ができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • まっち‪(♡´꒳`*)‬
    まっち‪(♡´꒳`*)‬
    2020/08/13 15:15
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    豆乳が家になかったので、牛乳で作れてよかったです!
  • いずも
    いずも
    2020/08/11 16:33
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆがストレートなのか濃縮なのかが分からなかったが、牛乳で薄まると思い2倍濃縮にした。簡単でおいしかった!

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