鶏むね肉の 梅酒ジャムしょうゆ照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は縦に切り 4人分にしました
厚みのあるところは切り込みを入れています
塩こしょうを振って馴染ませます
私は塩麹小さじ4にしました
あればお試し下さい(^^)
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2
梅酒ジャムとしょうゆ、しょうが、にんにくすり下ろし、酒を混ぜておきます
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3
なす、エリンギを食べやすい大きさに切り、フライパンに油大さじ1を敷いて焼き
ほうれん草、コーンも炒め 塩こしょうして
お皿に移します -
4
フライパンに油を敷き
鶏肉を色が付くように焼いて裏返したら ５分蓋をして焼きます
出た水分をペーパーで吸い取り
２の梅ジャムしょうゆを 流し入れて
-
5
絡めるように煮詰め、ソースが半量になったら出来上がり
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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