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管理栄養士が提案！甘辛ダレでご飯が進む！「鶏の照り焼き」献立

甘辛ダレでご飯が進む！「鶏の照り焼き」献立 6提案

「鶏の照り焼き」献立のコツ: 甘辛い「照り焼き」はごはんが進む一品ですね。
副菜や汁物はさっぱりとした味付けにすると良いでしょう。
まずは副菜から作り始めて、お肉を焼くのは1番最後に。
アツアツの出来たてをいただきましょう！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

調理方法を組み合わせて時間短縮！

主菜: 鶏の照り焼き

鶏の照り焼き☆分量は全部“２”

クルクルほっぺさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 蒸しなすの塩昆布和え

夏野菜で！蒸しなすの塩昆布和え

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: だいこんとわかめのすまし汁

大根とわかめのすまし汁

vickyvickyさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 副菜は和えるだけの簡単レンジレシピ！
副菜を作っている間に鶏肉やすまし汁の下準備をしましょう。
すまし汁は大根を薄切りにすることで時短献立の完成です。
最後にタレを絡めた鶏肉と一緒に食卓へ。

簡単献立その２♪

メインはオーブンにおまかせで♪もう一品も袋1つで簡単に！

主菜: 鶏の照り焼き

グリルで☆鶏の照り焼き

ミルク白うさぎさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: きゅうりの梅肉和え

カンタン✿さっぱり✿夏の副菜／キュウリの梅合え

tuhatkaunoさんのレシピからPickup！

汁物: なめこと玉ねぎのみそ汁

なめこと玉ねぎのお味噌汁

haruru88さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: メインの照り焼きはオーブンにおまかせ♪
お肉を焼いている間に残りの2品を作ってしまいましょう。
きゅうりの梅肉和えはポリ袋の中だけで出来るので、後片付けも簡単ですね！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

お手頃な手羽先はパリッと香ばしく！ビールが進むおつまみ献立♪

主菜: 鶏手羽先の照り焼き

手羽先の照り焼き

ぺるく〜ろさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

ドナドナ12さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 豆腐とトマトのみそ汁

豆腐とミニトマトのお味噌汁

あ-ち0024さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: パリッと仕上げた手羽先は、まだまだ続く熱帯夜にぴったりなビールのお供に。
皮目からこんがりと焼きあげましょう。
他の２品は夏野菜を使って。
旬の野菜は美味しいだけでなく、お安く手に入りますね。
かぼちゃサラダはツナが入ってボリューム満点！
家族みんなが大満足の献立です。

節約献立その２♪

むね肉もふっくらジューシーに仕上げよう♪ボリューム満点の節約献立！

主菜: 鶏むね肉の照り焼き

鶏むね肉で、冷めても美味しい照り焼きチキン

青色カエルさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: もやしの卵とじ炒め

我が家の争奪おかず!!簡単節約もやしの卵とじ炒め

たかマリンさんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: きのこのすまし汁

たっぷりきのこのすまし汁

まるっとまるさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 鶏むね肉のパサパサ食感は、切り方と濃い目の味付けでカバーします。
また片栗粉をまぶして焼けばとろっとした口当たりに仕上がりますね。
節約食材の定番「もやし」も味付けに変化をつけて楽しみましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ミネラルたっぷりなひじきと夏野菜でバランス◎！！

主菜: 鶏の照り焼き

も〜〜〜ぅ　テリテリの照焼きチキンです…。

おっこちゃんレシピさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ひじきサラダ

ひじきとコーンとズッキーニのサラダ

mococo05さんのレシピからPickup！

汁物: 夏野菜すまし汁

たっぷり夏野菜★すまし汁～♪

じゅりあん〜♪さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: お肉のボリュームに負けないように副菜と汁物にはお野菜をたっぷり使いましょう。
ひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。
甘辛ダレの照り焼きにはさっぱりとサラダでいただいてみてはいかがでしょうか。

栄養満点献立その２♪

よく噛んで代謝UP！一口ずつ味わいながら時間をかけて食べよう！

主菜: 手羽元の照り焼き

手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆

Nao’sさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: 野菜スティック

野菜スティックは和風ディップソースでどうそ ۬৺۬

とらさんのんたんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: モロヘイヤのみそ汁

夏バテにモロヘイヤのお味噌汁

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: カロリーが気になる肉料理では副菜と汁物は思いきってシンプルに素材を味わうレシピで。
食べにくい手羽元はよく噛んでゆっくりと食事が出来る、早食い防止食材！
バランスの取れたヘルシー献立の完成です。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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