スパイシーサモサ風 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
豚の小間切れ肉はキッチンハサミで１〜2センチに刻み、ボウルに入れ、玉ねぎのみじん切り、しょうゆ、塩こしょう、バジルの刻み、スパイス、片栗粉を入れて混ぜます
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2
春巻の皮をキッチン鋏で1/3に縦に切り、右端の下に 手順１の肉だねを小さじ１置いて、三角に五回畳んで、小麦粉or片栗粉＋水の糊（分量外）を最後に塗って綴じます
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3
揚げ物用鍋に適量の油を170度くらいに熱して５分くらい途中で上下返しながら薄いきつね色に揚げて
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4
出来上がり
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5
使ったスパイスです。チキンマサラやタンドリースパイスなど 強い香りのスパイスをおすすめ。
お肉はひき肉でも勿論OK
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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