ゴーヤ入り☆麻婆豆腐【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
フライパンに油を敷き、刻んだニンニク・生姜と一緒にひき肉を炒める。
強火。 - 2 全体に火が通ったら塩コショウを振り、豆板醤を加え、香りを出す。
-
3
そして鶏ガラスープと豆腐を加え、ひと煮立ち。
テンメンジャン・オイスターソースで味付け。 - 4 そして塩もみしたゴーヤ、刻んだネギ、ラー油を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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