金目のあらとほうれん草の湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
金目のあらを熱湯にくぐらせ、臭みを取る。
１０～２０秒。 - 2 鍋に１、食べやすくカットした白菜、ネギ、しいたけ、しめじ、豆腐、白滝、昆布を加え、水を張る。
-
3
火に掛け沸騰したらざく切りにしたほうれん草を加え、しなっとしたら完成。
ポン酢でどうぞ。
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