あごだしパックで簡単油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷たい水（400ml）に昆布と出汁パックを入れ、一晩冷蔵庫に入れておく。
火にかけて、弱めの中火でじっくり温め沸騰したらとろ火で10分煮出す。 -
2
昆布と出汁パックを取り出す。
ココで味を確認して、おそらく濃いのでお湯を注して整える。昆布やだしパックの塩分により加減。
※薄い場合のみ、塩で味を調える。 - 3 油揚げはレンジ500Wで数十秒温めて、キッチンペーパーで包んでギュッと押して油を切る。
-
4
油揚げは手で8つくらいにちぎって、出汁の中に加え一煮立ちさせる。
器に盛り、ネギを散らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 油揚げのお吸い物
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
レモングラスt2022/10/17 21:07
ツルムラサキも入れてみました。
お揚げが大好きです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
