スープが美味しい！たらと白子の寄せ鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
まめもにお
たらと白子を入れた、少し贅沢な鍋です。たらから、いい出汁が出ます。白子はトロトロで、とても美味しいです。〆は、出汁を吸い込む雑炊がおすすめです。
材料（2人分）
作り方
-
1
たら、白子、豆腐は食べやすい大きさに切る。
白菜は、ザク切りに。
ニラは、4cm幅に。
長ねぎは、斜め切りに。
人参は5mm幅に切り、花型で抜く。
しめじは、小房に分ける。 -
2
土鍋にだし汁を入れて、⚫の調味料で味付けする。
白菜を敷き詰めて、たら、白子、にら、長ねぎ、しめじ、豆腐を入れる。
人参を飾る。 - 3 中火にかけて、野菜が柔らかくなり、たらに火が通ったら食べ頃です。
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- 料理名
- たらと白子のよせ鍋
まめもにお
★某有名小売店で、料理のレシピ開発の仕事をしています。★元フリーデザイナーなので、料理の基本5色を使い、華やかでありながらも簡単なレシピを提案。料理コンテスト45品受賞★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★ ヤマサyummy!SQUAD★飾り巻き寿司インストラクター
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料理の他に日常をアップしています。
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