フォカッチャのレシピ・作り方 （人気順）
フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います！ フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう！
フォカッチャのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉（強力粉でもOK）、水（ぬるま湯）、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricottaつくったよ 180 -
2 位 
捏ねなくてＯＫ！夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ Ａ）国産強力粉、Ａ）塩、Ａ）砂糖、Ｂ）ぬるま湯（35度）、Ｂ）イースト、こめ油（お好みのオイル）、オリーブオイル（表面に塗る用）、塩、ローズマリー（あれば） by やまさきみかつくったよ 7 -
3 位 
時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場つくったよ 4
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4 位 
ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly -
5 位 
混ぜて焼くだけ！カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂 -
6 位 
米油☆フォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、☆塩、☆ドライイースト、米油、微温湯(40度くらい)、◆米油又はオリーブ油、◆塩、ローズマリー枝(あれば) by ブルーボリジ -
7 位 
ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 8 -
8 位 
【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリストつくったよ 3 -
9 位 
HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueurつくったよ 23 -
10 位 
こねない＆カンタン おうちフォカッチャ ●小麦粉（ウチでは中力粉使用）、●砂糖、●塩、●インスタントドライイースト、☆オイル（オリーブオイル）、☆水（ぬるま湯）、→ 強力粉の場合は水分増やしてくださいね、オイル（オリーブオイル） 表面にぬる、粗塩、ハーブ by にゃあ0つくったよ 28 -
フォカッチャの冷凍保存方法 フォカッチャ by くすみピンク -
フワフワしっとりフォカッチャ 小麦粉、セモリナ粉、キビ糖(お好みで調整)、ドライイースト、塩、ぬるま湯、オリーブオイル、【飾り用】、オリーブオイル、ローズマリー(お好みで)、チーズ(お好みで) by yacos -
プレミアム7で作るチャバッタ（チャバタ） 強力粉（はるゆたかブレンドプレミアム7）、砂糖、塩、セミドライイースト、赤、オリーブオイル、水 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
【発酵不要】フライパンでフォッカチオ【粉だけ】 強力粉、ベーキングパウダー、水、塩、サラダ油 by 炭酸団@料理部 -
【赤ワインに合う】オニオンとベーコンのフォカッチャ 強力粉、ドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、フライドオニオン、ベーコン、オリーブオイル成形用、オリーブオイル焼成用、岩塩 by 善ちゃんつくったよ 1 -
PICK UP 
ピクニックに持っていこう！フォカッチャ 強力粉 (生地）、薄力粉 (生地）、ドライイースト (生地）、オリーブオイル (生地）、白ワイン又は、水 (生地）、塩 (生地）、黒オリーブ(輪切り）、オレンジの皮(千切り）、荒塩、オリーブオイル、ローズマリー by 豪Yukarinつくったよ 11 -
世界一簡単なパン！加水90%フォカッチャ 薄力粉、強力粉、水、塩、ドライイースト、オリーブオイル、岩塩など荒めの塩 by mayukoi -
もちもちっ！高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯（35-40度） by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
ふっくらモチモチ❤️明太マヨチーズパン 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【仕上げ】、明太子(皮なし正味)、マヨネーズ、ピザ用チーズ、バター、きざみ海苔 by はやはなママ -
HBで簡単！1度に3種類の欲張りフォカッチャ！ ☆強力粉、☆薄力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆40度程度のぬるま湯、☆オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、岩塩、乾燥オレガノ、オリーブ（種抜き、緑でも黒でも）、ミニトマト、ケイパー by 気まぐれ食堂 -
【白ワインに合う】しらすのフォカッチャ 【生地】、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、しらす、ピザ用チーズ、黒胡椒 by はやはなママ -
レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820つくったよ 2 -
私のフォカッチャ彡ドライフルーツ&MIXシード 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯、レーズン、ドライクランベリー、ラム酒、MIXシード、MIXシード(上用)、オリーブオイル(上用) by mamichin555 -
混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版 ☆強力粉、☆水、☆ドライイースト、☆砂糖、☆塩、☆エキストラバージンオリーブオイル、【仕上げ(焼く前に)】、オリーブオイル、岩塩、ケイパー(ケッパー)、オレガノ、バジル、ニンニクをスライスに切ったもの by 気まぐれ食堂 -
ホカッチャ 薄力粉、強力粉、水（気温が低い時期ぬるま湯）、インスタントドライイースト サフ、砂糖、オリーブオイル、塩 by マダムRyo -
ホシノ酵母で♪フォカッチャ。 強力粉（国産）、塩、砂糖、生種、水、△オリーブオイル、●オリーブオイル、●岩塩、●好みでパルミジャーノ by ann***つくったよ 1 -
ホットサンドメーカーで焼き上げるフォカッチャ 強力粉、水、塩、砂糖、インスタントドライイースト、オリーブオイル生地用、●オリーブオイル仕上げ用、●キャラウェイシード by たまのうちそとごはん -
ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン ホームベーカリー 1斤分、強力粉、グラニュー糖、塩、オリーブオイル、インスタントドライイースト、水、ブラックオリーブ by Lela*つくったよ 1 -
かんたん！こねないフォカッチャ☆イースト1g 強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、焼成前 オリーブオイル、焼成前 塩 by えだまめ大好き！ -
初心者でも簡単！全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ -
ベーコンチーズdeローズマリーフォカッチャ♪ 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、牛乳、ドライイースト、水、ベーコン、ピザ用チーズ（フィリング用）、ローズマリー（葉先を摘み取る）、ピザ用チーズ（トッピング用）、粉チーズ by 宇砂木いのこ -
シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド 超熟、チーズとオニオンのフォカッチャ、ハム、マヨネーズ、お好みでブラックペッパー by momoれしぴ -
HMで簡単♡卵不使用ヘルシーヨーグルトフォカッチャ ホットケーキミックス、粉チーズ、溶けるチーズ、Aヨーグルト、Aオリーブオイル、Aお塩、B玉ねぎ、Bブロッコリー、Bベーコン、Bブラックオリーブ・プチトマト(好みで) by *ももら* -
サンドイッチ用に☆大きなシンプルフォカッチャ 強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、水、☆トッピングの材料、 ローズマリー、 岩塩、 オリーブオイル by かもめのタマゴつくったよ 4 -
小麦粉フォカッチャ 薄力粉、◯水、◯ドライイースト、◯砂糖、◯塩、◯オリーブオイル、オリーブオイル、塩 by さえきち -
バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く 強力粉(日本食材)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油(スペイン)、ぬるま湯、生バジル、オリーブ油 by アンのとびら -
そば粉入りフォカッチャ 準強力粉、そば粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水 by Playa09 -
一次発酵だけ！フォカッチャ ★ぬるま湯、★はちみつ、★ドライイースト、強力粉、塩、オリーブ油 by syori74 -
![[ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e33d95d463e4c5826356f1596bae9ecc910dcd89.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ (Ａ）、・強力粉、・砂糖、・塩、・、ドライイースト、ぬるま湯（４０℃くらい）、オリーブオイル、ローズマリー、粗塩 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地 強力粉、米粉、砂糖、塩、オリーブ油、水、ドライイースト、＊ピザソース、＊シュレッドチーズ、＊お好みの具 by にむりん軍曹 -
混ぜるだけ! 簡単フォカッチャ 強力粉、砂糖、イースト、伯方の塩 焼き塩、ぬるま湯、オリーブ油、トッピング プチトマト、オリーブなど by 黄金の麦 -
捏ね不要!混ぜ3分!材料5つでカリもちフォカッチャ 〇フォカッチャ生地、強力粉、ドライイースト、塩、ぬるま湯、オリーブオイル又は他の油、〇（バットにひく用）、オリーブオイル又は他の油、〇仕上げ用、オリーブオイル又は他の油、塩 by yu_non_ 高校生の毎日レシピ -
オーバーナイト☆ブドウのフォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、☆塩、☆オリーブ油、☆ドライイースト、水又は微温湯(35度位)、オリーブ油(トッピング用)、ブドウ、グラニュー糖(お好みで) by ブルーボリジ -
片面焼きでもっちもち♡フライパンで白いフォカッチャ 《直径約20cm》、a.強力粉、b.薄力粉、c.砂糖、d.ドライイースト、e.オリーブオイル、f.ぬるま湯(人肌)、オリーブオイル(塗る用)、ローズマリー(あれば) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
トースターDe簡単☆ポテト入りフォカッチャ ◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、◎砂糖、じゃがいも、プレーンヨーグルト、塩、オリーブオイル by 京桜 -
ホームベーカリーで生地をこねこね。簡単フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、乾燥ローズマリー(あれば)、岩塩など粒の粗い塩、オリーブオイル by bouquetつくったよ 2 -
天然酵母で作るフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま水、中種、仕上げ用オリーブオイル、仕上げ用塩 by syori74 -
発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブ油、絹ごし豆腐、【仕上げ用】、オリーブ油、塩、ブラックペッパーやローズマリー by Mariまり -
ふかふか♪フォカッチャ（手ごね） ◆強力粉、◆インスタントドライイースト、◆砂糖、◆塩、◆水（人肌に温める）、オリーブオイル（練りこみ用）、オリーブオイル（仕上げ用）、ローズマリー、塩（岩塩がオススメ） by **むぅ**つくったよ 11 -
フォカッチャ！ a強力粉、a水、a塩、a砂糖、aドライイースト、オリーブオイル、bローズマリー、b岩塩、bブラックペッパー by JHENIつくったよ 3
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