フォカッチャのレシピ・作り方 (人気順)

フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います! フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう!

フォカッチャ
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  1. 1 イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
    イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉(強力粉でもOK)、水(ぬるま湯)、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricotta
    つくったよ 182
  2. 2 捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ
    捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ A)国産強力粉、A)塩、A)砂糖、B)ぬるま湯(35度)、B)イースト、こめ油(お好みのオイル)、オリーブオイル(表面に塗る用)、塩、ローズマリー(あれば) by やまさきみか
    つくったよ 8
  3. 3 時短フォカッチャ【No.499】
    時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗:浅井商店 楽天市場
    つくったよ 5
  1. 4 混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ
    混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂
  2. 5 HB フォカッチャ
    HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueur
    つくったよ 23
  3. 6 初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆
    初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ
  4. 7 発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ
    発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブ油、絹ごし豆腐、【仕上げ用】、オリーブ油、塩、ブラックペッパーやローズマリー by Mariまり
  5. 8 フォカッチャの冷凍保存方法
    フォカッチャの冷凍保存方法 フォカッチャ by くすみピンク
  6. 9 バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く
    バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く 強力粉(日本食材)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油(スペイン)、ぬるま湯、生バジル、オリーブ油 by アンのとびら
  7. 10 ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ
    ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェ
    つくったよ 8
  8. 【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪
    【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリスト
    つくったよ 3
  9. 発酵なしの自信作★なんちゃってフォカッチャ
    発酵なしの自信作★なんちゃってフォカッチャ 小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ヨーグルト、トッピング用、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー by ほろ苦ココア
  10. おうちで作る‼︎もちふわのフォカッチャ(HB使用)
    おうちで作る‼︎もちふわのフォカッチャ(HB使用) ◎強力粉、◎薄力粉、◎砂糖、◎塩、◎オリーブオイル、◎水、ドライイースト、オリーブオイル、粗塩、粉チーズ、ドライバジル by u_smyles
    つくったよ 1
  11. ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ
    ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly
  12. 高加水フォカッチャ
    高加水フォカッチャ A、強力粉、A、塩、A、きび糖、A、ドライイースト、B、ぬるま湯、B、オリーブオイル、C、オリーブオイル、C、岩塩 by BEE_08
  13. HBで簡単!1度に3種類の欲張りフォカッチャ!
    HBで簡単!1度に3種類の欲張りフォカッチャ! ☆強力粉、☆薄力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆40度程度のぬるま湯、☆オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、岩塩、乾燥オレガノ、オリーブ(種抜き、緑でも黒でも)、ミニトマト、ケイパー by 気まぐれ食堂
  14. 混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版
    混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版 ☆強力粉、☆水、☆ドライイースト、☆砂糖、☆塩、☆エキストラバージンオリーブオイル、【仕上げ(焼く前に)】、オリーブオイル、岩塩、ケイパー(ケッパー)、オレガノ、バジル、ニンニクをスライスに切ったもの by 気まぐれ食堂
  15. 【赤ワインに合う】オニオンとベーコンのフォカッチャ
    【赤ワインに合う】オニオンとベーコンのフォカッチャ 強力粉、ドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、フライドオニオン、ベーコン、オリーブオイル成形用、オリーブオイル焼成用、岩塩 by 善ちゃん
    つくったよ 1
  16. レーズン酵母で☆ストレート法☆フォカッチャ♪
    レーズン酵母で☆ストレート法☆フォカッチャ♪ ★パン羽根付きFP&ヨーグルティア使用、強力粉(今回はリスドォル使用)、レーズン酵母液、砂糖、塩、オリーブ油、仕上げ用オリーブ油、仕上げ用岩塩(ローズソルト使用) by ぱぱんぱんぱん
  17. フォカッチャdeハンバーガー+ビッグマック風ソース
    フォカッチャdeハンバーガー+ビッグマック風ソース Pasco超熟フォカッチャ、★ハンバーグ、★レタス、★たまねぎ(みじん切り)、★チェダーチーズ(スライス)、★ピクルス(スライス)、《辛子マヨネーズ》、マヨネーズ、マスタード、《ビッグマック風ソース》、ピクルス(みじん切り)、マヨネーズ、マスタード(できればイエローマスタード)、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、白ワインビネガー by 明宏
    つくったよ 1
  18. シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド
    シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド 超熟、チーズとオニオンのフォカッチャ、ハム、マヨネーズ、お好みでブラックペッパー by momoれしぴ
  19. ホシノ天然酵母でフォカッチャ♪
    ホシノ天然酵母でフォカッチャ♪ 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、オリーブオイル、ホシノ天然酵母元種、水、【トッピング用】岩塩、【トッピング用】ローズマリー by うらでん
  20. もちもちっ!高加水フォカッチャ
    もちもちっ!高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯(35-40度) by yoshimin_cooking【管理栄養士】
  21. フライパンで焼くもちもちフォカッチャ
    フライパンで焼くもちもちフォカッチャ ☆ぬるま湯、☆ドライイースト、☆三温糖、★強力粉、★塩、★三温糖、★ぬるま湯、★油、強力粉(打ち粉用)、オリーブオイル、ローズマリー、岩塩 by デラみーやん
  22. 小麦粉フォカッチャ
    小麦粉フォカッチャ 薄力粉、◯水、◯ドライイースト、◯砂糖、◯塩、◯オリーブオイル、オリーブオイル、塩 by さえきち
  23. ★ベーキングパウダーでソルトフォカッチャ風★
    ★ベーキングパウダーでソルトフォカッチャ風★ ●薄力粉、●ベーキングパウダー、●塩、□ヨーグルト、□オリーブオイル、□はちみつ、□水、オリーブオイル、岩塩(塩)、レモンペッパー by モンチッチ27
  24. 世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ
    世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ 薄力粉、強力粉、水、塩、ドライイースト、オリーブオイル、岩塩など荒めの塩 by mayukoi
  25. 一次発酵だけ!フォカッチャ
    一次発酵だけ!フォカッチャ ★ぬるま湯、★はちみつ、★ドライイースト、強力粉、塩、オリーブ油 by syori74
  26. おうちでお手軽絶品ピザ!コストコ食材をふんだんに♪
    おうちでお手軽絶品ピザ!コストコ食材をふんだんに♪ フォカッチャ、ソーセージ、ブロッコリー、玉ねぎ、☆ケチャップ、☆ヨシダソースグルメのたれ、マヨネーズ、クレイジーガーリック、とけるチーズ by まいまい917
    つくったよ 1
  27. ナン☆インドカレーのお供に〜
    ナン☆インドカレーのお供に〜 強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、牛乳、水、バター by SATANORINGO
    つくったよ 4
  28. 天然酵母で作るフォカッチャ
    天然酵母で作るフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま水、中種、仕上げ用オリーブオイル、仕上げ用塩 by syori74
  29. 基本の生地で、枝豆フォカッチャ&黒胡椒フォカッチャ
    基本の生地で、枝豆フォカッチャ&黒胡椒フォカッチャ <パン生地>、強力粉、ぬるま湯(人肌)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油、<トッピング>、★枝豆、★塩(あれば岩塩やクレイジーソルト)、★黒胡椒、★オリーブ油 by ぱんだ母さん
    つくったよ 2
  30. 超熟フォカッチャのオリーブオイルチーズのせ
    超熟フォカッチャのオリーブオイルチーズのせ 超熟フォカッチャ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、胡椒(黒胡椒、ピンクペッパー) by チョコ30
  31. かんたん!こねないフォカッチャ☆イースト1g
    かんたん!こねないフォカッチャ☆イースト1g 強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、焼成前 オリーブオイル、焼成前 塩 by えだまめ大好き!
  32. ベーコンチーズdeローズマリーフォカッチャ♪
    ベーコンチーズdeローズマリーフォカッチャ♪ 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、牛乳、ドライイースト、水、ベーコン、ピザ用チーズ(フィリング用)、ローズマリー(葉先を摘み取る)、ピザ用チーズ(トッピング用)、粉チーズ by 宇砂木いのこ
  33. フワッフワのフォカッチャ
    フワッフワのフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、生イースト、バターかサラダ油、スキムミルク、☆オリーブ油、☆塩、☆乾燥ローズマリー、ぬるま湯 by 苺
  34. ホカッチャ
    ホカッチャ 薄力粉、強力粉、水(気温が低い時期ぬるま湯)、インスタントドライイースト サフ、砂糖、オリーブオイル、塩 by マダムRyo
  35. ホームベーカリー早焼き☆2時間でフォカッチャ食パン
    ホームベーカリー早焼き☆2時間でフォカッチャ食パン 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、水、インスタントドライイースト by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
    つくったよ 2
  36. 空芯菜のサンドイッチ
    空芯菜のサンドイッチ 空芯菜、ベーコン、バター、スライスチーズ、マスタード、マヨネーズ、フォカッチャ by こっとんしるくうーる
  37. もちもち♪もち麦フォカッチャ
    もちもち♪もち麦フォカッチャ フランスパン用専用粉、もち麦、砂糖、ドライイースト、塩、水、太白胡麻油、■トッピング、太白胡麻油、岩塩 by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
  38. 【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ
    【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ 準強力粉、石臼挽き全粒粉、グラニュー糖、塩、インスタント・ドライイースト、太白胡麻油、水、【トッピング】、キーマカレー、粉チーズ、太白胡麻油、ナス、プチトマト、ズッキーニ、かぼちゃ、ヤングコーン by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
  39. HBで簡単♪ふわふわフォカッチャ❤︎
    HBで簡単♪ふわふわフォカッチャ❤︎ 強力粉☆、砂糖☆、塩☆、オリーブ油☆、冷水、ドライイースト、オリーブ、ローズマリーの葉、粉チーズ、オリーブ油(仕上げ用) by やなママ☆
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  40. レンジで発酵 お手軽フォカッチャ
    レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820
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  41. [ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ
    [ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ <A>、強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、水、<味付け&トッピング>、*塩水、セミドライトマトのみじん切り、ローズマリーのみじん切り、オリーブオイル by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場
  42. 超熟フォカッチャde簡単サンドイッチ♡
    超熟フォカッチャde簡単サンドイッチ♡ 超熟フォカッチャ、卵、マヨネーズ、ブラックペッパー、ハム、ゴーダチーズ、プリーツレタス by 健康オタク
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  43. そば粉入りフォカッチャ
    そば粉入りフォカッチャ 準強力粉、そば粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水 by Playa09
  44. 時短で焼きたてパン(^^)簡単フォカッチャ♪
    時短で焼きたてパン(^^)簡単フォカッチャ♪ ○強力粉、○薄力粉、○ドライイースト、○砂糖、○塩、ぬるま湯、オリーブオイル、豆乳、乾燥ミント by acchan66
    つくったよ 2
  45. シンプル♪クリームチーズのフォカッチャサンド
    シンプル♪クリームチーズのフォカッチャサンド フォカッチャ、クリームチーズ、くるみ(ロースト)、粗びき黒胡椒 by ayatoy
  46. はさみでチョッキング☆フォカッチャのピザ風
    はさみでチョッキング☆フォカッチャのピザ風 フォカッチャ(市販のもの)、生ハム、パプリカ(オレンジ、イエロー)、バジル、とろけるチーズ、A:トマト缶、A:にんにく、A:玉ねぎ、A:ブイヨン、A塩胡椒、A:EXVオリーブオイル、EXVオリーブオイル、タバスコ by 夢香里
  47. フォカッチャ風♪発酵なしで焼くオリーブオイルパン
    フォカッチャ風♪発酵なしで焼くオリーブオイルパン 強力粉、薄力粉、オリーブオイル、てんさい糖、塩、水、ドライイースト by micoドキンちゃん
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