フォカッチャのレシピ・作り方 (人気順)

フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います! フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう!

フォカッチャ
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  1. 1 イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
    イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉(強力粉でもOK)、水(ぬるま湯)、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricotta
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  2. 2 捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ
    捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ A)国産強力粉、A)塩、A)砂糖、B)ぬるま湯(35度)、B)イースト、こめ油(お好みのオイル)、オリーブオイル(表面に塗る用)、塩、ローズマリー(あれば) by やまさきみか
    つくったよ 8
  3. 3 時短フォカッチャ【No.499】
    時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗:浅井商店 楽天市場
    つくったよ 5
  1. 4 混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ
    混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂
  2. 5 HB フォカッチャ
    HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueur
    つくったよ 23
  3. 6 発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ
    発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブ油、絹ごし豆腐、【仕上げ用】、オリーブ油、塩、ブラックペッパーやローズマリー by Mariまり
  4. 7 初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆
    初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ
  5. 8 おうちで作る‼︎もちふわのフォカッチャ(HB使用)
    おうちで作る‼︎もちふわのフォカッチャ(HB使用) ◎強力粉、◎薄力粉、◎砂糖、◎塩、◎オリーブオイル、◎水、ドライイースト、オリーブオイル、粗塩、粉チーズ、ドライバジル by u_smyles
    つくったよ 1
  6. 9 フォカッチャの冷凍保存方法
    フォカッチャの冷凍保存方法 フォカッチャ by くすみピンク
  7. 10 キャンプやアウトドアに焼豚でアレンジキューバサンド
    キャンプやアウトドアに焼豚でアレンジキューバサンド パスコ超熟フォカッチャ、粒マスタード、刻みピクルス、焼豚、スライスチーズ、バター by ビッグバンベビー
  8. バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く
    バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く 強力粉(日本食材)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油(スペイン)、ぬるま湯、生バジル、オリーブ油 by アンのとびら
  9. ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ
    ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェ
    つくったよ 8
  10. 発酵なしの自信作★なんちゃってフォカッチャ
    発酵なしの自信作★なんちゃってフォカッチャ 小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ヨーグルト、トッピング用、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー by ほろ苦ココア
  11. 天然酵母で作るフォカッチャ
    天然酵母で作るフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま水、中種、仕上げ用オリーブオイル、仕上げ用塩 by syori74
  12. ナン☆インドカレーのお供に〜
    ナン☆インドカレーのお供に〜 強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、牛乳、水、バター by SATANORINGO
    つくったよ 4
  13. 【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪
    【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリスト
    つくったよ 3
  14. ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ
    ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly
  15. フォカッチャdeハンバーガー+ビッグマック風ソース
    フォカッチャdeハンバーガー+ビッグマック風ソース Pasco超熟フォカッチャ、★ハンバーグ、★レタス、★たまねぎ(みじん切り)、★チェダーチーズ(スライス)、★ピクルス(スライス)、《辛子マヨネーズ》、マヨネーズ、マスタード、《ビッグマック風ソース》、ピクルス(みじん切り)、マヨネーズ、マスタード(できればイエローマスタード)、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、白ワインビネガー by 明宏
    つくったよ 1
  16. 高加水フォカッチャ
    高加水フォカッチャ A、強力粉、A、塩、A、きび糖、A、ドライイースト、B、ぬるま湯、B、オリーブオイル、C、オリーブオイル、C、岩塩 by BEE_08
  17. 混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版
    混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版 ☆強力粉、☆水、☆ドライイースト、☆砂糖、☆塩、☆エキストラバージンオリーブオイル、【仕上げ(焼く前に)】、オリーブオイル、岩塩、ケイパー(ケッパー)、オレガノ、バジル、ニンニクをスライスに切ったもの by 気まぐれ食堂
  18. 世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ
    世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ 薄力粉、強力粉、水、塩、ドライイースト、オリーブオイル、岩塩など荒めの塩 by mayukoi
  19. ベーコンチーズdeローズマリーフォカッチャ♪
    ベーコンチーズdeローズマリーフォカッチャ♪ 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、牛乳、ドライイースト、水、ベーコン、ピザ用チーズ(フィリング用)、ローズマリー(葉先を摘み取る)、ピザ用チーズ(トッピング用)、粉チーズ by 宇砂木いのこ
  20. フワッフワのフォカッチャ
    フワッフワのフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、生イースト、バターかサラダ油、スキムミルク、☆オリーブ油、☆塩、☆乾燥ローズマリー、ぬるま湯 by 苺
  21. 基本の生地で、枝豆フォカッチャ&黒胡椒フォカッチャ
    基本の生地で、枝豆フォカッチャ&黒胡椒フォカッチャ <パン生地>、強力粉、ぬるま湯(人肌)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油、<トッピング>、★枝豆、★塩(あれば岩塩やクレイジーソルト)、★黒胡椒、★オリーブ油 by ぱんだ母さん
    つくったよ 2
  22. HBで簡単!1度に3種類の欲張りフォカッチャ!
    HBで簡単!1度に3種類の欲張りフォカッチャ! ☆強力粉、☆薄力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆40度程度のぬるま湯、☆オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、岩塩、乾燥オレガノ、オリーブ(種抜き、緑でも黒でも)、ミニトマト、ケイパー by 気まぐれ食堂
  23. ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン
    ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン ホームベーカリー 1斤分、強力粉、グラニュー糖、塩、オリーブオイル、インスタントドライイースト、水、ブラックオリーブ by Lela*
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  24. 空芯菜のサンドイッチ
    空芯菜のサンドイッチ 空芯菜、ベーコン、バター、スライスチーズ、マスタード、マヨネーズ、フォカッチャ by こっとんしるくうーる
  25. 子供と作ろう!捏ねないフォカッチャ
    子供と作ろう!捏ねないフォカッチャ 強力粉、ぬるま湯(30度くらい)、ドライイースト、はちみつ又は砂糖、塩(生地)、塩(かける分、粗塩推奨)、オリーブ油(生地)、オリーブ油(かける分) by おちゃのこサイフォン
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  26. 簡単☆ドライトマト・フォカッチャ
    簡単☆ドライトマト・フォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、塩、☆ドライイースト、オリーブ油、微温湯(40度くらい)、▲ドライトマト、▲オリーブ油、ローズマリー枝、◆塩 by ブルーボリジ
  27. ホシノ天然酵母でフォカッチャ♪
    ホシノ天然酵母でフォカッチャ♪ 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、オリーブオイル、ホシノ天然酵母元種、水、【トッピング用】岩塩、【トッピング用】ローズマリー by うらでん
  28. レンジで発酵 お手軽フォカッチャ
    レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820
    つくったよ 2
  29. もちもちっ!高加水フォカッチャ
    もちもちっ!高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯(35-40度) by yoshimin_cooking【管理栄養士】
  30. 小麦粉フォカッチャ
    小麦粉フォカッチャ 薄力粉、◯水、◯ドライイースト、◯砂糖、◯塩、◯オリーブオイル、オリーブオイル、塩 by さえきち
  31. 超熟フォカッチャのオリーブオイルチーズのせ
    超熟フォカッチャのオリーブオイルチーズのせ 超熟フォカッチャ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、胡椒(黒胡椒、ピンクペッパー) by チョコ30
  32. 一次発酵だけ!フォカッチャ
    一次発酵だけ!フォカッチャ ★ぬるま湯、★はちみつ、★ドライイースト、強力粉、塩、オリーブ油 by syori74
  33. 【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ
    【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ 準強力粉、石臼挽き全粒粉、グラニュー糖、塩、インスタント・ドライイースト、太白胡麻油、水、【トッピング】、キーマカレー、粉チーズ、太白胡麻油、ナス、プチトマト、ズッキーニ、かぼちゃ、ヤングコーン by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
  34. ★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地
    ★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地 強力粉、米粉、砂糖、塩、オリーブ油、水、ドライイースト、*ピザソース、*シュレッドチーズ、*お好みの具 by にむりん軍曹
  35. トースターで簡単!外サクサク中もっちりフォカッチャ
    トースターで簡単!外サクサク中もっちりフォカッチャ 強力粉、ドライイースト、砂糖(甜菜糖使用)、無調整豆乳(牛乳でもOK)、塩、バター、オリーブオイル by もちママ 離乳食のレシピ多め
  36. シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド
    シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド 超熟、チーズとオニオンのフォカッチャ、ハム、マヨネーズ、お好みでブラックペッパー by momoれしぴ
  37. フォカッチャ ちぎりパン風
    フォカッチャ ちぎりパン風 強力粉、薄力粉、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、〈仕上げ用〉、オリーブオイル、塩 by KOUME
  38. こどもピーマンのフォカッチャ
    こどもピーマンのフォカッチャ こどもピーマン、準強力粉、水、オリーブオイル(生地用)、塩、インスタントドライイースト、オリーブオイル(仕上げ用)、塩(仕上げ用) by うどん粉LABO
  39. シンプル♪クリームチーズのフォカッチャサンド
    シンプル♪クリームチーズのフォカッチャサンド フォカッチャ、クリームチーズ、くるみ(ロースト)、粗びき黒胡椒 by ayatoy
  40. HMで簡単♡卵不使用ヘルシーヨーグルトフォカッチャ
    HMで簡単♡卵不使用ヘルシーヨーグルトフォカッチャ ホットケーキミックス、粉チーズ、溶けるチーズ、Aヨーグルト、Aオリーブオイル、Aお塩、B玉ねぎ、Bブロッコリー、Bベーコン、Bブラックオリーブ・プチトマト(好みで) by *ももら*
  41. フォカッチャ風♪発酵なしで焼くオリーブオイルパン
    フォカッチャ風♪発酵なしで焼くオリーブオイルパン 強力粉、薄力粉、オリーブオイル、てんさい糖、塩、水、ドライイースト by micoドキンちゃん
    つくったよ 1
  42. HBで簡単♪ふわふわフォカッチャ❤︎
    HBで簡単♪ふわふわフォカッチャ❤︎ 強力粉☆、砂糖☆、塩☆、オリーブ油☆、冷水、ドライイースト、オリーブ、ローズマリーの葉、粉チーズ、オリーブ油(仕上げ用) by やなママ☆
    つくったよ 3
  43. ガーリックフォカッチャ
    ガーリックフォカッチャ 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、お湯、オリーブオイル、スライスオニオン(乾燥)、マジックソルト(乾燥ハーブ)、オリーブオイル(仕上げ用) by メルメル123
  44. ホカッチャ
    ホカッチャ 薄力粉、強力粉、水(気温が低い時期ぬるま湯)、インスタントドライイースト サフ、砂糖、オリーブオイル、塩 by マダムRyo
  45. シナモンレーズンフォカッチャ
    シナモンレーズンフォカッチャ ■強力粉、■ドライイースト、■塩、■砂糖、水、オリーブ油、レーズン、シナモンシュガー、バター by asami0418
    つくったよ 1
  46. 私のフォカッチャ彡ドライフルーツ&MIXシード
    私のフォカッチャ彡ドライフルーツ&MIXシード 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯、レーズン、ドライクランベリー、ラム酒、MIXシード、MIXシード(上用)、オリーブオイル(上用) by mamichin555
  47. ほうれん草のフォカッチャ!
    ほうれん草のフォカッチャ! a強力粉、a砂糖、a塩、aドライイースト、aほうれん草、a水、オリーブオイル、オリーブオイル、プチトマト、ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー、岩塩 by JHENI
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