フォカッチャのレシピ・作り方 （人気順）
フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います！ フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう！
フォカッチャのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉（強力粉でもOK）、水（ぬるま湯）、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricottaつくったよ 191 -
2 位 
捏ねなくてＯＫ！夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ Ａ）国産強力粉、Ａ）塩、Ａ）砂糖、Ｂ）ぬるま湯（35度）、Ｂ）イースト、こめ油（お好みのオイル）、オリーブオイル（表面に塗る用）、塩、ローズマリー（あれば） by やまさきみかつくったよ 11 -
3 位 
加水率100%! 『飲む』フォカッチャ 強力粉(100%)、イースト(1%弱)、塩(1%強)、水(90%)、オリーブオイル(10%)、塩(トッピング用)、トッピング用オリーブオイル、お好みトッピング(チーズやオリーブ他) by ぐはぐは
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4 位 
ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 8 -
5 位 
バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く 強力粉(日本食材)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油(スペイン)、ぬるま湯、生バジル、オリーブ油 by アンのとびらつくったよ 1 -
6 位 
混ぜて焼くだけ！カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂 -
7 位 
レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820つくったよ 2 -
8 位 
小麦粉フォカッチャ 薄力粉、◯水、◯ドライイースト、◯砂糖、◯塩、◯オリーブオイル、オリーブオイル、塩 by さえきち -
9 位 
初心者でも簡単！全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ -
10 位 
ゴムベラで混ぜるだけ♪簡単フォカッチャ［イタリア］ ①強力粉、①砂糖、①塩、①ドライイースト、②ぬるま湯、③オリーブオイル、＜お好みで＞、ベビーチーズ、スイートバジル、ガーリックパウダー by M@H -
【発酵不要】フライパンでフォッカチオ【粉だけ】 強力粉、ベーキングパウダー、水、塩、サラダ油 by 炭酸団@料理部 -
【白ワインに合う】しらすのフォカッチャ 【生地】、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、しらす、ピザ用チーズ、黒胡椒 by はやはなママ -
【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリストつくったよ 4 -
フライパンで焼く 中力粉のフォカッチャ 中力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯（３５度ぐらい）、オリーブオイル、塩、（焼くとき）オリーブオイル、（焼くとき）塩 by けいちゃん０８８ -
時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場つくったよ 6 -
イタリアのサンドイッチ！スピナッチサンド パン（チャバタ）、ほうれん草、しめじ、ベーコン、ニンニク、塩（ほうれん草茹で用）、バター・オリーブオイル、★マヨネーズ・粉チーズ・、★白いり胡麻、塩・黒胡椒、バター（パン塗り用） by oppeke22 -
ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly -
冷凍野菜で☆フラワーフォカッチャ ■生地、強力粉、ぬるま湯、砂糖、塩、イースト、オリーブオイル、■飾りの野菜、冷凍のパプリカ（スライス）、冷凍のアスパラガス、冷凍の枝豆、プチトマト（黄色と赤）、赤玉ねぎ、ローズマリー、塗るためのオリーブオイル、塩 by liarra -
HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueurつくったよ 23 -
【保存版】捏ねない多加水フォカッチャ 強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、水(ぬるま湯)、【トッピング】、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー by MomoMamaつくったよ 1 -
もちもちっ！高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯（35-40度） by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブ油、絹ごし豆腐、【仕上げ用】、オリーブ油、塩、ブラックペッパーやローズマリー by Mariまり -
初めてでも失敗なし！ＨＢで全粒粉入り★フォカッチャ ●強力粉、●全粒粉、●薄力粉、●ドライイースト、●オリーブオイル、●塩、●三温糖（砂糖）、●水、仕上げ用オリーブオイル、ハーブミックスソルト（クレイジーソルト） by nana's recipeつくったよ 1 -
アラジントースターで焼く♪ふかふかフォカッチャ 強力粉、●砂糖、●塩、●ドライイースト、♪ぬるま湯、♪オリーブオイル、オリーブオイル（塗布用）、岩塩 by ☆りんりんりん☆ -
ふっくらモチモチ❤️明太マヨチーズパン 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【仕上げ】、明太子(皮なし正味)、マヨネーズ、ピザ用チーズ、バター、きざみ海苔 by はやはなママ -
そば粉入りフォカッチャ 準強力粉、そば粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水 by Playa09 -
中力粉de❤バジルのフォカッチャ❤ 中力粉、塩、お砂糖、サフ(赤)インスタント・ドライイースト、水、オリーブオイル、バジル、ペパーステーキシーズニング by 小太郎１２１２ -
薄力粉でフォカッチャ 薄力粉、ぬるま湯、ドライイースト、砂糖、塩、サラダ油 by 大福・あんこつくったよ 1 -
![[ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e33d95d463e4c5826356f1596bae9ecc910dcd89.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ (Ａ）、・強力粉、・砂糖、・塩、・、ドライイースト、ぬるま湯（４０℃くらい）、オリーブオイル、ローズマリー、粗塩 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
明太マヨと長ねぎの高加水フォカッチャ ◇強力粉、◇きび砂糖、◇塩、☆ドライイースト、☆ぬるま湯、☆オリーブオイル、【明太マヨペースト】、★白糠町ほぐし明太子、★マヨネーズ、★マーガリン、長ねぎ、オリーブオイル、ごま油、岩塩、粒胡椒 by デラみーやん -
栗のフォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、塩、☆水、オリーブ油、☆イースト、栗の甘露煮、オリーブ油、塩、ローズマリー by ブルーボリジ -
ベーコンフォカッチャ ☆強力粉、☆水、☆塩、☆ドライイースト、☆砂糖、☆オリーブオイル、オリーブオイル、ベーコン by kumagoro -
魚焼きグリルで焼く♪手捏ねフォカッチャ&ピザ生地 【生地の材料】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、EVオリーブオイル、ぬるま湯、【トッピング用】、EVオリーブオイル、岩塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 5 -
生バジル入りフォカッチャ♪ 生バジル、じゃがいも、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、無塩マーガリン、砂糖、塩、ぬるま湯、乾燥ローズマリー（仕上げ用）、塩（仕上げ用） by rinmama9459 -
HBで簡単♪ふわふわフォカッチャ❤︎ 強力粉☆、砂糖☆、塩☆、オリーブ油☆、冷水、ドライイースト、オリーブ、ローズマリーの葉、粉チーズ、オリーブ油(仕上げ用) by やなママ☆つくったよ 3 -
＊ブラックオリーブのフォカッチャ＊ 薄力粉、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、牛乳、水、塩、ブラックオリーブ、オリーブオイル、レモンソルトの塩 by はい 山田です -
自家製酵母のフォカッチャ。 強力粉、塩、砂糖、自家製酵母中種、水、△オリーブオイル、●岩塩、●オリーブオイル、●お好みのハーブ（あれば） by ann***つくったよ 2 -
基本の生地で、枝豆フォカッチャ＆黒胡椒フォカッチャ ＜パン生地＞、強力粉、ぬるま湯（人肌）、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油、＜トッピング＞、★枝豆、★塩（あれば岩塩やクレイジーソルト）、★黒胡椒、★オリーブ油 by ぱんだ母さんつくったよ 2 -
＊チーズフォカッチャ＊ 強力粉、水、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、オリーブオイル（かける用）、塩（かける用）、かけるチーズ、乾燥パセリ by ＊milk mama＊ -
一次発酵だけ！フォカッチャ ★ぬるま湯、★はちみつ、★ドライイースト、強力粉、塩、オリーブ油 by syori74 -
ガーリックフォカッチャ 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、お湯、オリーブオイル、スライスオニオン（乾燥）、マジックソルト（乾燥ハーブ）、オリーブオイル（仕上げ用） by メルメル１２３ -
子供たちに伝えたい♪トースターで§ナン§ ぬるま湯、マーガリン、蜂蜜、ドライイースト、強力粉、塩 by haru.kohaつくったよ 1 -
シナモンレーズンフォカッチャ ■強力粉、■ドライイースト、■塩、■砂糖、水、オリーブ油、レーズン、シナモンシュガー、バター by asami0418つくったよ 1 -
![[ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/039e2b625618d07a1df465d974cd8539ce6e1a52.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ <A>、強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、水、<味付け&トッピング>、*塩水、セミドライトマトのみじん切り、ローズマリーのみじん切り、オリーブオイル by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場つくったよ 2 -
お絵描き気分で☆フラワーフォカッチャ 強力粉、グラニュー糖、インスタントドライイースト、塩、仕込み水、無塩バター、赤ピーマン 5mm幅輪切り、緑ピーマン 5mm幅輪切り、インゲン、カラフルプチトマト 半分にカット、紫玉ねぎ 5mm幅輪切り、ソーセージ 5mm幅輪切り、フレッシュタイム、フレッシュローズマリー、黒オリーブ 5mm幅輪切り、オリーブオイル 塗る用、塩 by チコさんの台所 -
まるでケーキみたいな苺フォカッチャ ＊強力粉、＊薄力粉、＊ドライイースト、＊塩、＊砂糖、＊牛乳、＊水、＊無塩バター、粒ジャム、有塩バターもしくはマーガリン、グラニュー糖、いちご by ♡nagomi♡つくったよ 1 -
無水鍋 直火deフォカッチャ 準強力粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水①、打ち粉、水② by Playa09 -
自家製フォカッチャdeフォカッチャサンド ◎強力粉、◎薄力粉、◎砂糖、◎塩、◎オリーブオイル、◎水、ドライイースト、オリーブオイル、塩、粉チーズ、ジェノベーゼソース、ロースハム、スライスチーズ by u_smylesつくったよ 3 -
シンプル♪クリームチーズのフォカッチャサンド フォカッチャ、クリームチーズ、くるみ（ロースト）、粗びき黒胡椒 by ayatoy -
かぼちゃとハーブのフォカッチャ 強力粉、かぼちゃ（蒸すか茹でたもの）、ドライハーブ（フェンネル、クミンなど）、砂糖、塩、オリーブオイル、※ドライイースト、※砂糖、※ぬるま湯、★薄力粉、★熱湯、かぼちゃの切れ端 by スノチャ
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