フォカッチャのレシピ・作り方 （人気順）
フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います！ フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう！
フォカッチャのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉（強力粉でもOK）、水（ぬるま湯）、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricottaつくったよ 190 -
2 位 
捏ねなくてＯＫ！夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ Ａ）国産強力粉、Ａ）塩、Ａ）砂糖、Ｂ）ぬるま湯（35度）、Ｂ）イースト、こめ油（お好みのオイル）、オリーブオイル（表面に塗る用）、塩、ローズマリー（あれば） by やまさきみかつくったよ 11 -
3 位 
時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場つくったよ 6
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4 位 
【発酵不要】フライパンでフォッカチオ【粉だけ】 強力粉、ベーキングパウダー、水、塩、サラダ油 by 炭酸団@料理部 -
5 位 
ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 8 -
6 位 
加水率100%! 『飲む』フォカッチャ 強力粉(100%)、イースト(1%弱)、塩(1%強)、水(90%)、オリーブオイル(10%)、塩(トッピング用)、トッピング用オリーブオイル、お好みトッピング(チーズやオリーブ他) by ぐはぐは -
7 位 
混ぜて焼くだけ！カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂 -
8 位 
レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820つくったよ 2 -
9 位 
減塩☆リンゴとチーズのフォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、☆ドライイースト、☆オリーブ油、☆微温湯(40度くらい)、リンゴ、△牛乳、酢、ローズマリー枝、オリーブ油、塩 by ブルーボリジ -
10 位 ![[ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/039e2b625618d07a1df465d974cd8539ce6e1a52.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]自家製2種のフォカッチャ <A>、強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、水、<味付け&トッピング>、*塩水、セミドライトマトのみじん切り、ローズマリーのみじん切り、オリーブオイル by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場つくったよ 2 -
ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly -
きのことベーコン✱全粒粉のフォカッチャ 水、ドライイースト、砂糖、◆強力粉、◆全粒粉(石臼挽き)、◆微粒全粒粉、塩、オリーブオイル(生地用)、きのこ(舞茸、椎茸、しめじ等)、厚切りベーコン、冷凍枝豆(解凍する)、オリーブオイル(焼き用)、マヨネーズ、シュレッドチーズ by mamichin555 -
初心者でも簡単！全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ -
もちもちっ！高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯（35-40度） by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
ベーコンフォカッチャ ☆強力粉、☆水、☆塩、☆ドライイースト、☆砂糖、☆オリーブオイル、オリーブオイル、ベーコン by kumagoro -
魚焼きグリルで焼く♪手捏ねフォカッチャ&ピザ生地 【生地の材料】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、EVオリーブオイル、ぬるま湯、【トッピング用】、EVオリーブオイル、岩塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 5 -
HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueurつくったよ 23 -
発酵無し‼お豆腐のもっちもち☆フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブ油、絹ごし豆腐、【仕上げ用】、オリーブ油、塩、ブラックペッパーやローズマリー by Mariまり -
＊ブラックオリーブのフォカッチャ＊ 薄力粉、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、牛乳、水、塩、ブラックオリーブ、オリーブオイル、レモンソルトの塩 by はい 山田です -
じゃがいもフォカッチャ 強力粉、じゃがいもフレーク、牛乳、クレイジーソルト、砂糖、イースト、オリーブオイル、クレイジーソルト、オリーブオイル by ねこまめたぬき -
フライパンで焼く 中力粉のフォカッチャ 中力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯（３５度ぐらい）、オリーブオイル、塩、（焼くとき）オリーブオイル、（焼くとき）塩 by けいちゃん０８８ -
アップルカスタードフォカッチャ 薄力粉、強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩、水、オリーブオイル、(カスタードクリーム)、卵黄、牛乳、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラオイル、りんご by ななかまど -
ふっくらモチモチ❤️明太マヨチーズパン 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【仕上げ】、明太子(皮なし正味)、マヨネーズ、ピザ用チーズ、バター、きざみ海苔 by はやはなママ -
【白ワインに合う】しらすのフォカッチャ 【生地】、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、【トッピング】、オリーブオイル、しらす、ピザ用チーズ、黒胡椒 by はやはなママ -
ホットサンドメーカーで焼き上げるフォカッチャ 強力粉、水、塩、砂糖、インスタントドライイースト、オリーブオイル生地用、●オリーブオイル仕上げ用、●キャラウェイシード by たまのうちそとごはんつくったよ 1 -
フォカッチャの冷凍保存方法 フォカッチャ by くすみピンク -
フォカッチャ（種無しオリーブ入り） 強力粉、イースト、砂糖、塩、水、1700002361＋ドライローズマリー、種無しオリーブ by fly to the sky0985 -
シナモンレーズンフォカッチャ ■強力粉、■ドライイースト、■塩、■砂糖、水、オリーブ油、レーズン、シナモンシュガー、バター by asami0418つくったよ 1 -
＊チーズフォカッチャ＊ 強力粉、水、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、オリーブオイル（かける用）、塩（かける用）、かけるチーズ、乾燥パセリ by ＊milk mama＊ -
生ハムのフォカッチャサンド フォカッチャ、生ハム、キャベツ、新玉ねぎ、★マヨネーズ、★ヨーグルト、★ブラックペッパー、バター、塩 by ささささきつくったよ 2 -
【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリストつくったよ 4 -
バジルのフォカッチャ、生のバジルを使って香り良く 強力粉(日本食材)、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブ油(スペイン)、ぬるま湯、生バジル、オリーブ油 by アンのとびらつくったよ 1 -
ホームベーカリー早焼き☆2時間でフォカッチャ食パン 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、水、インスタントドライイースト by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡つくったよ 2 -
アラジントースターで焼く♪ふかふかフォカッチャ 強力粉、●砂糖、●塩、●ドライイースト、♪ぬるま湯、♪オリーブオイル、オリーブオイル（塗布用）、岩塩 by ☆りんりんりん☆ -
私のフォカッチャ彡ドライフルーツ&MIXシード 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯、レーズン、ドライクランベリー、ラム酒、MIXシード、MIXシード(上用)、オリーブオイル(上用) by mamichin555 -
一次発酵のみ！フォカッチャ 薄力粉or強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイル、●トッピング、オリーブ、塩胡椒、オリーブオイル by なな(・∀・) -
黒オリーブのフォカッチャ 強力粉、薄力粉、ドライイースト、水、オリーブオイル、打ち粉用薄力粉、黒オリーブ、乾燥ローズマリー、ヒマラヤピンクソルト by ｃａｃｈｅつくったよ 1 -
★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地 強力粉、米粉、砂糖、塩、オリーブ油、水、ドライイースト、＊ピザソース、＊シュレッドチーズ、＊お好みの具 by にむりん軍曹 -
節約レシピ：カボチャの種入り簡単フォカッチャ カボチャの種、塩（かぼちゃを炒る用）、キッチンペーパー、■強力粉、■ドライイースト、■砂糖、ぬるま湯、オリーブオイル、オリーブオイル（焼く前に掛ける用）、ハーブソルト by Ms.ジェイ -
まるでケーキみたいな苺フォカッチャ ＊強力粉、＊薄力粉、＊ドライイースト、＊塩、＊砂糖、＊牛乳、＊水、＊無塩バター、粒ジャム、有塩バターもしくはマーガリン、グラニュー糖、いちご by ♡nagomi♡つくったよ 1 -
お弁当にフォカッチャで玉子サンド フォカッチャパン、卵、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、☆牛乳、セロリ、ハム、スライスチーズ、サニーレタス by デラみーやん -
フォカッチャのツナサンド フォカッチャ、ツナ缶、マヨネーズ、玉ねぎの薄切り、胡椒、サニーレタス by ボンド子 -
簡単もちもちじゃがいもフォカッチャ 強力粉（リスドオル）、砂糖、塩、ぬるま湯、ドライイースト、じゃがいも、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー、黒胡椒、オレガノなど by kaorin1118つくったよ 2 -
おからたっぷりフォカッチャ 強力粉、おから、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、ぬるま湯 by かるてーか -
3種の具材をサンド！大きめのフォカッチャ♪ 【天板1～2枚】、強力粉、ドライイースト、塩、ドライローズマリー、オリーブオイル、ぬるま湯、冷凍ほうれん草、ピザ用チーズ、サラミ、赤唐辛子のみじん切り by torezu -
私の基本のフォカッチャぐるぐる混ぜるだけ♪ 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯、オリーブオイル(追加) by mamichin555 -
混ぜるだけで簡単☆モチモチフォカッチャ☆改良版 ☆強力粉、☆水、☆ドライイースト、☆砂糖、☆塩、☆エキストラバージンオリーブオイル、【仕上げ(焼く前に)】、オリーブオイル、岩塩、ケイパー(ケッパー)、オレガノ、バジル、ニンニクをスライスに切ったもの by 気まぐれ食堂 -
オーバーナイト☆ブドウのフォカッチャ ☆強力粉、☆砂糖、☆塩、☆オリーブ油、☆ドライイースト、水又は微温湯(35度位)、オリーブ油(トッピング用)、ブドウ、グラニュー糖(お好みで) by ブルーボリジつくったよ 1 -
もちもちでふわっふわ！フォカッチャ じゃがいも（正味）、リスドオル、塩、イースト、水、牛乳、砂糖、★岩塩、オリーブオイル、オリーブオイル by よっちごはん -
ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン ホームベーカリー 1斤分、強力粉、グラニュー糖、塩、オリーブオイル、インスタントドライイースト、水、ブラックオリーブ by Lela*つくったよ 2
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