フォカッチャのレシピ・作り方 (人気順)

フォカッチャのレシピ・作り方ページです。 フォカッチャはオリーブオイルやハーブで味付けされた、もちもちの食感が魅力のイタリアのパン。焼きたてのフォカッチャは、ごはんにもおつまみにもよく合います! フライパンで作るレシピも紹介。オーブンがなくても気軽にチャレンジしてみよう!

フォカッチャ
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  1. 1 イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
    イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉(強力粉でもOK)、水(ぬるま湯)、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricotta
    つくったよ 179
  2. 2 捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ
    捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ A)国産強力粉、A)塩、A)砂糖、B)ぬるま湯(35度)、B)イースト、こめ油(お好みのオイル)、オリーブオイル(表面に塗る用)、塩、ローズマリー(あれば) by やまさきみか
    つくったよ 7
  3. 3 時短フォカッチャ【No.499】
    時短フォカッチャ【No.499】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、■仕上げ用、岩塩、オリーブオイル by 楽天出店店舗:浅井商店 楽天市場
    つくったよ 4
  1. 4 こねない&カンタン おうちフォカッチャ
    こねない&カンタン おうちフォカッチャ ●小麦粉(ウチでは中力粉使用)、●砂糖、●塩、●インスタントドライイースト、☆オイル(オリーブオイル)、☆水(ぬるま湯)、→ 強力粉の場合は水分増やしてくださいね、オイル(オリーブオイル) 表面にぬる、粗塩、ハーブ by にゃあ0
    つくったよ 28
  2. 5 混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ
    混ぜて焼くだけ!カリカリもちもち本格フォカッチャ ☆強力粉、☆ドライイースト、☆塩、☆砂糖、☆エキストラバージンオリーブオイル、40度程度のぬるま湯、【焼く前のトッピング】、オリーブオイル、岩塩、◎ハーブ類(バジル、ローズマリー等)、◎ケイパーもしくはオリーブ by 気まぐれ食堂
  3. 6 [ル・クルーゼ公式] オリーブのフォカッチャ
    [ル・クルーゼ公式] オリーブのフォカッチャ (A)、・強力粉、・砂糖、・塩、・ドライイースト、・お湯(40℃くらい)、無塩バター(溶かしたもの)、黒オリーブ(種なし)、ブラックペッパー、オリーブオイル、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ、オリーブオイル(焼き上がり) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  4. 7 HB フォカッチャ
    HB フォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、☆ドリュール☆、オリーブオイル、天然塩 by liqueur
    つくったよ 23
  5. 8 片面焼きでもっちもち♡フライパンで白いフォカッチャ
    片面焼きでもっちもち♡フライパンで白いフォカッチャ 《直径約20cm》、a.強力粉、b.薄力粉、c.砂糖、d.ドライイースト、e.オリーブオイル、f.ぬるま湯(人肌)、オリーブオイル(塗る用)、ローズマリー(あれば) by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 1
  6. 9 もちもち♪もち麦フォカッチャ
    もちもち♪もち麦フォカッチャ フランスパン用専用粉、もち麦、砂糖、ドライイースト、塩、水、太白胡麻油、■トッピング、太白胡麻油、岩塩 by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
  7. 10 HMで簡単♡卵不使用ヘルシーヨーグルトフォカッチャ
    HMで簡単♡卵不使用ヘルシーヨーグルトフォカッチャ ホットケーキミックス、粉チーズ、溶けるチーズ、Aヨーグルト、Aオリーブオイル、Aお塩、B玉ねぎ、Bブロッコリー、Bベーコン、Bブラックオリーブ・プチトマト(好みで) by *ももら*
  8. 【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ
    【ママパン】夏野菜とキーマカレーのフォカッチャ 準強力粉、石臼挽き全粒粉、グラニュー糖、塩、インスタント・ドライイースト、太白胡麻油、水、【トッピング】、キーマカレー、粉チーズ、太白胡麻油、ナス、プチトマト、ズッキーニ、かぼちゃ、ヤングコーン by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
  9. ビニール袋で簡単ビックリふくらむフォカッチャ
    ビニール袋で簡単ビックリふくらむフォカッチャ 強力粉、薄力粉、ぬるま湯、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩 by ミ〜ちん
    つくったよ 10
  10. フライパンで焼くもちもちフォカッチャ
    フライパンで焼くもちもちフォカッチャ ☆ぬるま湯、☆ドライイースト、☆三温糖、★強力粉、★塩、★三温糖、★ぬるま湯、★油、強力粉(打ち粉用)、オリーブオイル、ローズマリー、岩塩 by デラみーやん
  11. PICK UP ピクニックに持っていこう!フォカッチャ
    ピクニックに持っていこう!フォカッチャ 強力粉 (生地)、薄力粉 (生地)、ドライイースト (生地)、オリーブオイル (生地)、白ワイン又は、水 (生地)、塩 (生地)、黒オリーブ(輪切り)、オレンジの皮(千切り)、荒塩、オリーブオイル、ローズマリー by 豪Yukarin
    つくったよ 11
  12. フライパン1つで★ゴロゴロかぼちゃのフォカッチャ
    フライパン1つで★ゴロゴロかぼちゃのフォカッチャ かぼちゃ、しめじ、水(ゆでる用)、水(パン生地用)、砂糖、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、塩、粉チーズ、塩(仕上げ用)、ブラックペッパー by とらねこのぱせり
  13. グリラーで、秋野菜とキノコのフォカッチャ
    グリラーで、秋野菜とキノコのフォカッチャ <フォカッチャ生地(グリラー2個分)>、強力粉、ドライイースト、ぬるま湯、砂糖、オリーブオイル、塩、【きのこのフォカッチャ】、きのこ(マッシュルーム、エリンギ、舞茸)、ローズマリー、粉チーズ、塩コショウ、オリーブオイル、【秋野菜のフォカッチャ】、れんこん、かぼちゃ、紫玉ねぎ、ベーコン、塩コショウ、オリーブオイル、酢 by 楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場
    つくったよ 1
  14. 【フライパンで】シンプルフォカッチャ
    【フライパンで】シンプルフォカッチャ 強力粉、オリーブ油、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、水 by Love Meats
  15. 節電、フライパンで焼くフォカッチャ
    節電、フライパンで焼くフォカッチャ 国産強力粉、水、ドライイースト、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
  16. ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ
    ホットケーキミックスとフライパンで簡単フォカッチャ ホットケーキミックス、EVオリーブオイル、塩、水、トッピング、塩、粗びきコショウ、EVオリーブオイル by めろんぱんママ@めろんカフェ
    つくったよ 8
  17. レンジで発酵 お手軽フォカッチャ
    レンジで発酵 お手軽フォカッチャ 水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、薄力粉、仕上げに、オリーブオイル、粗塩、コショウ by kogamama0820
    つくったよ 2
  18. 【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪
    【入賞】混ぜるだけ♪オリーブの高加水フォカッチャ♪ 小麦粉、お湯(40℃位)、オリーブオイル(ギリシャ)、岩塩、砂糖、インスタントドライイースト、型用オリーブオイル(ギリシャ)、ブラックオリーブ(スペイン)、山椒の葉・木の芽(日本食材)、仕上げ用オリーブオイル(ギリシャ) by りんね♪フードアナリスト
    つくったよ 3
  19. 【赤ワインに合う】オニオンとベーコンのフォカッチャ
    【赤ワインに合う】オニオンとベーコンのフォカッチャ 強力粉、ドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、フライドオニオン、ベーコン、オリーブオイル成形用、オリーブオイル焼成用、岩塩 by 善ちゃん
    つくったよ 1
  20. 初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆
    初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆ 強力粉、全粒粉強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、<仕上げ用>、オリーブオイル、岩塩 by スージー@シンプルライフ
  21. ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ
    ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ ①強力粉、②ドライポテトフレーク、③塩、④砂糖、⑤ドライイースト、⑥オリーブオイル、⑦水、玉ねぎ、ベーコン、仕上げ用のオリーブオイル by demiholly
  22. もちもちっ!高加水フォカッチャ
    もちもちっ!高加水フォカッチャ オリーブオイル、ピザ用チーズ、ローズマリー、岩塩、黒胡椒、【A】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、お湯(35-40度) by yoshimin_cooking【管理栄養士】
  23. フォカッチャの冷凍保存方法
    フォカッチャの冷凍保存方法 フォカッチャ by くすみピンク
  24. ひとつの生地で 玉ねぎチャバッタとフォカッチャ
    ひとつの生地で 玉ねぎチャバッタとフォカッチャ 準強力粉、水、オリーブオイル(生地用)、塩(生地用)、インスタントドライイースト、玉ねぎ、オリーブオイル(玉ねぎ用)、塩(玉ねぎ用)、オリーブオイル(フォカッチャ仕上げ用)、塩(フォカッチャ仕上げ用)、ローズマリー by うどん粉LABO
    つくったよ 1
  25. 捏ね不要!混ぜ3分!材料5つでカリもちフォカッチャ
    捏ね不要!混ぜ3分!材料5つでカリもちフォカッチャ 〇フォカッチャ生地、強力粉、ドライイースト、塩、ぬるま湯、オリーブオイル又は他の油、〇(バットにひく用)、オリーブオイル又は他の油、〇仕上げ用、オリーブオイル又は他の油、塩 by yu_non_ 高校生の毎日レシピ
  26. 一次発酵だけ!フォカッチャ
    一次発酵だけ!フォカッチャ ★ぬるま湯、★はちみつ、★ドライイースト、強力粉、塩、オリーブ油 by syori74
  27. 天然酵母で作るフォカッチャ
    天然酵母で作るフォカッチャ 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま水、中種、仕上げ用オリーブオイル、仕上げ用塩 by syori74
  28. 魚焼きグリルで焼く♪手捏ねフォカッチャ&ピザ生地
    魚焼きグリルで焼く♪手捏ねフォカッチャ&ピザ生地 【生地の材料】、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、EVオリーブオイル、ぬるま湯、【トッピング用】、EVオリーブオイル、岩塩 by fairy Tale
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  29. 【発酵不要】フライパンでフォッカチオ【粉だけ】
    【発酵不要】フライパンでフォッカチオ【粉だけ】 強力粉、ベーキングパウダー、水、塩、サラダ油 by 炭酸団@料理部
  30. ★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地
    ★”米粉入りでもっちりパリッとピザ生地 強力粉、米粉、砂糖、塩、オリーブ油、水、ドライイースト、*ピザソース、*シュレッドチーズ、*お好みの具 by にむりん軍曹
  31. 生ハムとクリームチーズのフォカッチャ
    生ハムとクリームチーズのフォカッチャ *中力粉、(強力粉270g+薄力粉30gでも)、*塩、*砂糖、*ドライイースト、オリーブオイル、水、生ハム、クリームチーズ、ブラックペッパー、仕上げ用オリーブオイル by LisaLisa
    つくったよ 1
  32. ふわふわ生地でアメリカンピザ
    ふわふわ生地でアメリカンピザ 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル by カクレガニ
    つくったよ 1
  33. [ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ
    [ル・クルーゼ公式] ローズマリーのフォカッチャ (A)、・強力粉、・砂糖、・塩、・、ドライイースト、ぬるま湯(40℃くらい)、オリーブオイル、ローズマリー、粗塩 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  34. ふわふわフォカッチャ
    ふわふわフォカッチャ 強力粉(北海道産 春よ恋)、薄力粉(北海道産 ファリーヌ)、ドライイースト サフ、砂糖、はちみつ、塩、水(ぬるま湯)、オリーブオイル、その他の材料、・強力粉、・ハーブソルト(アルペンザルツ)、・オリーブオイル by マダムRyo
    つくったよ 4
  35. 子供たちに伝えたい♪トースターで§ナン§
    子供たちに伝えたい♪トースターで§ナン§ ぬるま湯、マーガリン、蜂蜜、ドライイースト、強力粉、塩 by haru.koha
    つくったよ 1
  36. ホットサンドメーカーで焼き上げるフォカッチャ
    ホットサンドメーカーで焼き上げるフォカッチャ 強力粉、水、塩、砂糖、インスタントドライイースト、オリーブオイル生地用、●オリーブオイル仕上げ用、●キャラウェイシード by たまのうちそとごはん
  37. セサミフォカッチャ
    セサミフォカッチャ 強力粉、砂糖、岩塩、ぬるま湯、ドライイースト、白ごま、オリーブオイル、オリーブオイル、岩塩、コーンミール by てげてげ2020
  38. 低温発酵で簡単美味しいハーブのフォカッチャ
    低温発酵で簡単美味しいハーブのフォカッチャ 強力粉、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル(生地に混ぜ込む分)、オリーブオイル(成形時に使う分)、乾燥タイム、乾燥バジル、乾燥オレガノ by Findus
  39. ベーコンフォカッチャ
    ベーコンフォカッチャ ☆強力粉、☆水、☆塩、☆ドライイースト、☆砂糖、☆オリーブオイル、オリーブオイル、ベーコン by kumagoro
  40. ホカッチャ
    ホカッチャ 薄力粉、強力粉、水(気温が低い時期ぬるま湯)、インスタントドライイースト サフ、砂糖、オリーブオイル、塩 by マダムRyo
  41. 生バジル入りフォカッチャ♪
    生バジル入りフォカッチャ♪ 生バジル、じゃがいも、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、無塩マーガリン、砂糖、塩、ぬるま湯、乾燥ローズマリー(仕上げ用)、塩(仕上げ用) by rinmama9459
  42. フォカッチャ♪
    フォカッチャ♪ 強力粉(今回はトラディショナル使用)、岩塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイル、トッピング用◆岩塩、トッピング用◆オリーブオイル、トッピング用◆ローズマリー by sstm9853
    つくったよ 1
  43. トースターで簡単!外サクサク中もっちりフォカッチャ
    トースターで簡単!外サクサク中もっちりフォカッチャ 強力粉、ドライイースト、砂糖(甜菜糖使用)、無調整豆乳(牛乳でもOK)、塩、バター、オリーブオイル by もちママ 離乳食のレシピ多め
  44. ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン
    ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン ホームベーカリー 1斤分、強力粉、グラニュー糖、塩、オリーブオイル、インスタントドライイースト、水、ブラックオリーブ by Lela*
    つくったよ 1
  45. 世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ
    世界一簡単なパン!加水90%フォカッチャ 薄力粉、強力粉、水、塩、ドライイースト、オリーブオイル、岩塩など荒めの塩 by mayukoi
  46. シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド
    シンプル美味しい♪ハムのチーズフォカッチャサンド 超熟、チーズとオニオンのフォカッチャ、ハム、マヨネーズ、お好みでブラックペッパー by momoれしぴ
  47. フワフワしっとりフォカッチャ
    フワフワしっとりフォカッチャ 小麦粉、セモリナ粉、キビ糖(お好みで調整)、ドライイースト、塩、ぬるま湯、オリーブオイル、【飾り用】、オリーブオイル、ローズマリー(お好みで)、チーズ(お好みで) by yacos
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