(18ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15605品
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きゅうりの昆布塩麹漬け きゅうり、塩麹、塩昆布 by hami79 -
日本酒によく合う！鯛のかぶと煮 鯛のアラ（頭）、ごぼう、生姜、塩、●醤油・みりん・砂糖、●酒、●水 by ayatoy -
ワインに日本酒に、ズッキーニとブルーチーズのタルト タルト台、ズッキーニ（黄、緑）、たまご、豆乳、塩、乾燥バジル、タイム、白ワイン、ブルーチーズ、オリーブオイル by 酔いどれんぬ
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日本酒すすむ、鶏軟骨の塩辛和え 薬研軟骨、いかの塩辛、柚子果汁、大葉 by 酔いどれんぬ -
日本酒すすむ、ホタルイカのうるい巻き ホタルイカ、うるい、味噌、米酢、練り辛子 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒にホタルイカのイカ墨タルト タルト台、ホタルイカ、ホタルイカのパスタソース、たまご by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、りんご入りコールスローサラダ キャベツ、ニンジン、りんご、EXヴァージンオリーブ、粒マスタード、蜂蜜、塩 by 酔いどれんぬ -
日本酒がすすむ、ホヤ刺し梅肉添え ほや、梅干し、長葱 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ワインに日本酒に、モッツアレラと柿の柚子味噌和え モッツァレラチーズ、柿、味噌、柚子果汁 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、〆秋刀魚の焼き茄子ソース 秋刀魚、なす、生姜、ごま油、塩、米酢 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、鰹とチーズのタルタル かつお、きゅうり、大葉、牛乳、白ワインビネガー、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、ほたれと菜の花のスパゲッティーニ パスタ、ほたれの干物（又はめざし）、菜の花、菜種油、にんにくチップ、唐辛子、粉チーズ、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、長太郎貝のパセリバター焼き 長太郎貝、バター、パセリ、にんにく by 酔いどれんぬ -
緑なす田楽 緑なす、しし唐辛子、ごま油、◎味噌、◎砂糖、◎水、◎味醂 by モレーナつくったよ 4 -
ホクホクねばりっこの揚げだし ねばりっこ(長芋) ねばりっこ(長いも)、片栗粉、小口切りねぎ、めんつゆ(市販の4倍タイプ)、水 by ポイボス -
揚げたてが美味しい！自家製さつま揚げ はんぺん、玉ねぎ、青唐辛子、大葉、片栗粉、かつおだし by tokeiya_japan -
新鮮なカタクチイワシでお刺身♪ カタクチイワシ（サイズにもよる）、★塩4％程度の氷水、最後に洗う用の酢 by chika@釣るんじゃけぇ。 -
ズボラでもできる！鮭白子の天ぷら 鮭の白子、塩、酒、熱湯、小麦粉、★小麦粉、★氷水、揚げ油 by ミクぽんつくったよ 2 -
夏向けサラダ 鶏のタタキの疲れにさよならサラダ 鶏のたたき、サラダ菜、長芋（北海道産）、青しそ（愛知県産）、ミニトマト、小口切りした小ネギ、だし醤油 by Seika A -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
剣先イカのゲソバター炒め！ 剣先イカのゲソと耳の部分、フリルレタス、プチトマト、塩・こしょう・味の素、バター、スダチ by kirakira39s -
カニ缶で❤小松菜＆コーンのあんかけ♪（減塩にも） ＊小松菜、＊茹でる為の水（少なくて平気♪）、＊冷凍コーン、＊塩、☆カニほぐし身缶、☆水、☆醤油、みりん、片栗粉、水（多めだと失敗しない♪） by ジョン・リーバス -
初夏の風物詩☆ 通の一品「焼き笹たけのこ」 笹たけのこ、かつお削り節、濃口醤油 by Startrekつくったよ 1 -
ひき肉とピーマンのカレー炒め ひき肉、ピーマン、にんにく、サラダ油、日本酒、醤油、塩・胡椒、カレー粉 by AKDENiZつくったよ 4 -
めざしのさっと煮♩ めざし、◎昆布だし、◎日本酒、◎砂糖、◎薄口醤油、◎スライス生姜、粗挽き胡椒、三つ葉 by ciciino -
アジの干物で煮付けをレンジで作る（冷凍のまま編） あじ、日本酒、醤油、みりん、お酒、砂糖、水、生姜 by 干物市場 -
しっとり鶏胸肉のマヨチリ和え 鶏胸肉又はモモ肉、☆醤油、日本酒、片栗粉、サラダ油、○醤油、○マヨネーズ、○スイートチリソース、○梅干し（梅肉のみ）、○砂糖又は練乳 by ブルーボリジつくったよ 12 -
煮付けのコツ☆ コク旨「メヌキの味噌煮」 メヌキ（骨付き切り身）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、生姜（薄切り）、絹さや、日本酒（煮汁用）、味噌、みりん、黒酢、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 2 -
さっぱり爽やか♪なまり節と大根とセロリのサラダ 鰹のなまり節、大根、セロリ、☆醤油、☆日本酒、☆たんかん果汁、☆おろし生姜、☆ごま油 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
一夜干しが旨い！ 「トビウオ香味焼き」 トビウオ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、レモン（くし切り） by Startrekつくったよ 1 -
甘辛煮を混ぜるだけ☆ 簡単「サザエご飯」 サザエ 剥き身、※参照～ID：1790009567、塩（塩揉み用）、絹さや、生姜 薄切り、日本酒、みりん、水、砂糖、濃口醤油、塩、ほんだし、ご飯 by Startrek -
エビの頭で濃厚だし☆ 「エビ海鮮スープ」 エビの頭、日本酒（下味用）、塩（下味用）、生ホタテ、塩（塩揉み用）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、アサリ、日本酒（酒蒸し用）、みりん、水、だしパック、黒胡椒（粒）、お湯（継ぎ足し用）、塩（調味用）、砂糖（調味用）、カイワレ by Startrek -
手羽元と卵の梅ジャム煮 鶏手羽元、卵、油、水、梅ジャム、しょうゆ、日本酒 by marly_recipe -
自家製タレ☆ 「鶏もも肉のネギ醤油焼き」 鶏もも肉、日本酒(下味用)、塩(下味用)、生姜(おろし)、ニンニク、長ネギ、濃口醤油、みりん、日本酒 by Startrekつくったよ 1 -
肉味噌うどん 乾麺、きゅうり、豚ひき肉、タケノコ、干し椎茸、白ネギ、ニンニク、生姜、赤味噌(赤だし)、砂糖、みりん、日本酒、豆板醤、甜麺醤、ごま油 by かーにゃponつくったよ 7 -
【一人用土鍋で】柔らかい！ヤナギダコの頭のたこめし 米、水、薄口醤油、みりん、日本酒、昆布、ヤナギダコ（柳蛸）の頭、三つ葉 by シビールスカヤ・コーシュカつくったよ 2 -
たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃～38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボスつくったよ 1 -
糸コンニャクと大根の牛すじ煮込み 大根、糸コンニャク、牛すじ（下処理したもの）、●醤油、●砂糖、●日本酒、●みりん、●水 by ここなっつんつくったよ 5 -
ご飯がすすむ！ 豚肉となすの生姜焼き 豚肉切り落とし、なす、ピーマン、玉葱、●醤油、●日本酒、●みりん、●砂糖、●ケチャップ、●おろし生姜、サラダ油 by 横山洋平つくったよ 19 -
炊飯器で小松菜の煮浸し 小松菜、シメジ、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、☆サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 2 -
めちゃうま★ぶりご飯 信じられない美味しさ！ ぶり（はまち） アラでOK、日本酒、米、人参、薄口しょうゆ、みりん、生姜のみじん切り by MAYACHKAつくったよ 7 -
フライパンで☆手羽元のケチャップ煮 手羽元、卵、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆日本酒あれば、☆にんにく、☆しょうが、☆塩こしょう、水 by 苺つくったよ 17 -
日本酒に合うこと間違いなし！鶏レバーの甘露煮 鶏レバー、生姜、★醤油・酒、★砂糖・みりん、青ネギ・粉山椒 by oppeke22つくったよ 3 -
ビールに！日本酒に！セロリのさっぱりレモン漬け セロリ、レモン、いかのくんせい、塩、砂糖 by okumuri -
干し菊花の戻し方＆「菊花酢の物」 干し菊花、水、酢、塩、*******************、茹で菊花、オクラ、ラディッシュ、すし酢 by Startrek -
寒い晩は居酒屋気分で♪ 簡単「温か奴」 寄せ豆腐、小ネギ、生姜（おろし）、めんつゆ by Startrekつくったよ 3 -
あわびのようなトコブシの醤油煮 トコブシ、料理酒、砂糖、醤油 by MAMA6138つくったよ 2 -
するめそうめんで作る♪簡単いかにんじん にんじん、するめそうめん（手順４参照）、塩昆布、唐辛子（なくても、種を取って輪切り）、☆日本酒、☆みりん、☆しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
簡単小鉢♪山芋となめこの海苔あえ なめこ、山芋、砂糖、酢、醤油、焼き海苔 by satousagi0310 -
ムール貝の酒蒸し 業務スーパー冷凍ムール貝、日本酒、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒、人参の葉 by ポンママれいなつくったよ 1
