(6ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2684品
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ゴーヤと竹輪とナルトの酒粕麹チャンプルー ゴーヤ、玉ねぎ、竹輪、ナルト、酒粕麹（塩麹）、柚子胡椒、油 by パンペルデュ -
はんぺんと野菜のヘルシーつくね はんぺん、鶏挽肉（お好みの量でokです）、人参・ネギ、☆塩、☆粗挽き胡椒、☆塩麹（鶏挽肉の量によって増減）、☆めんつゆ by ＊チョコIH＊ -
電子レンジで簡単！棒棒鶏(バンバンジー)と黒酢ダレ 鶏むね肉、きゅうり、◎塩麹、酒、★黒酢、醤油、★すりごま、★しょうがすりおろし by KUROnecoつくったよ 4
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鶏の手羽トロとチンゲン菜の炒め物 鶏肉（手羽トロ）、塩麹（肉用）、チンゲン菜、ごま油、塩、胡椒、みりん by ビッグさん -
フライパン１つで超簡単！鶏胸肉でガリバタステーキ！ 鶏胸肉、塩麹(液体)、こしょう、サラダ油、料理酒、バター、にんにくチューブ by ともトマトマト -
グルテンレス！米粉使用のトンカツ 豚ロース（とんかつ用）、米粉、水、パン粉、塩こうじ（液体）、コショウ by Ryourihamakaseteつくったよ 1 -
同時に、揚げない唐揚げ（味噌味）とフライドポテト ※鶏もも肉（カットしてあるもの）、※味噌、※塩麹（液体）、※にんにくチューブ、片栗粉or薄力粉、じゃがいも、塩 by かぐ弥つくったよ 2 -
【レンチン】簡単！カルビのうま煮 牛バラ肉（焼き肉用）、タマネギ、しめじ、キャベツ、塩こうじ（液体）、ニンニクチューブ、酒、しょうゆ by Ryourihamakasete -
ご飯が進む！鶏肉とキャベツの蒸し焼き キャベツ、鶏モモ(唐揚げ用)、しめじ(あれば)、☆塩麹(or酒)、★醤油、★みりん、塩コショウ、小口切りにしたネギ by リュウソウママつくったよ 1 -
【レンジ調理】アスパラの塩麹和え アスパラガス、塩麹(10%塩分) by とまこ＊OLごはん＊ -
塩麹漬け鶏肉炒め 鶏肉、塩麹(塩麹調味料)、チンゲン菜、エリンギ、ミックスペッパー、ガーリックソルト by aki_22つくったよ 2 -
ザクザク♪ジューシーなフライドチキンを作りました A鶏モモ肉、B醤油、B塩麹（or塩）、Bコンソメ、Bナツメグ、B粗挽き黒胡椒、Bおろしにんにく、《衣》、C卵、C薄力粉、C醤油、C塩麹（or塩）、Cコンソメ、Cおろしにんにく、《揚げ衣》、D薄力粉、揚げ油 by 早希7879つくったよ 2 -
子供と作る☆カレーライス(*^^*) 豚肉（角切り）、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく塩麹（他レシピ）、しょうがパウダー、カレールウ、水、サラダ油 by とらねこのぱせりつくったよ 8 -
塩麹で冷めてもやわらか♡美味しい唐揚げ 鶏もも肉、☆塩麹(1980032988)、☆おろしにんにく、☆酒、★片栗粉、★薄力粉、★コショウ、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 7 -
かんたんラムチョップ 塩麹に漬けたラムチョップ、塩麹（ラムチョップ用）、にんにく、粒マスタード、ハーブソルト、玉ねぎスライス、パプリカ、しょうゆ by chiebaa -
きゅうりとキムチの焼きめし 雑穀米ごはん（白米でもよい）、ささみ（鶏）、塩麹（ささみ用）、きゅうり、塩（きゅうり用）、長ねぎ、玉子、ズッキーニ、キムチ、ウェイパー、ごま油、オリーブオイル、塩コショウ by chiebaa -
夏野菜ともち麦のスープ むね肉（鶏）、塩麹（むね肉用）、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、もち麦、カットドライトマト、水、コンソメキューブ、ローリエ、粗挽き胡椒、オリーブオイル by chiebaa -
めんつゆバターで！(^^)子供が喜ぶ洋風鶏飯♪ 鶏もも肉、塩麹(or塩)、アーリーレッド(or玉ねぎ)、白米、めんつゆ(2倍濃縮)、○バター(有塩)、○粗挽き黒コショウ、○パセリ(葉のみじん切り) by acchan66 -
塩麹漬けやわらか鶏むね肉を使ったトマト煮込み♡ 鶏むね肉、ナス、玉ねぎ、新じゃが、きのこ（しめじやエリンギ）、トマト缶、コンソメ、塩胡椒、みりん、液体塩麹（漬け込み用）、オリーブオイル（炒め用）、水 by 管理栄養士MIKAMAMA -
彩り鮮やか！アスパラとタコとトマトの塩麹マリネ 水、アスパラガス、ゆでタコ（足）、ミニトマト、塩麹・オリーブオイル・レモン汁・粉チーズ、塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 1 -
アジアンチキンライス✡️活力鍋 米、水、アジアンチキンライスの素、鶏肉、塩麹(液体)、ポン酢、生姜醤油 by hirohyt102つくったよ 1 -
ぶりの塩麹漬け焼き ぶりの切り身、塩麹、料理酒 by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1 -
巻く必要なし！誰でもできるオープンオムレツ 卵、鶏むね肉、冷蔵庫に余ってる野菜、コンソメ(顆粒)、塩麹(無くてもOK)、塩こしょう、オリーブ油 by haru.haru -
鶏むね肉、ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ・しらたき添え 鶏むね肉、しらたき、キャベツ、にんじん、砂糖、和風胡麻ドレッシング、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
砂肝の塩麹和え 砂肝、ねぎ、下味用塩麹、ごま油、塩麹、レモン、※塩麹（ID:1020010949） by chie-nghm -
【簡単】ツナと針生姜の炊き込みご飯 ご飯、水、生姜（好みにより量は調整）、シーチキン缶詰、★醤油、★塩麹（塩でも、その場合、量は控えめで）、★和風だし（スティック顆粒）、★塩麹昆布（無くてもok） by sakurasaku桜つくったよ 1 -
夏野菜たっぷり塩麹で簡単ラタトゥイユ トマト、ナス、ズッキーニ、カボチャ、人参、玉ねぎ、ピーマン、塩麹(塩15％)、白味噌、油(炒め用) by mizueyeつくったよ 1 -
あさり・キャベツ・豚もも・トマトのレンジ蒸し あさり（砂抜き済）、キャベツ、トマト、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
簡単＊美味しい＊豚と椎茸の塩麹味噌炒めごはん ○豚切り落とし肉、○塩麹、○にんにく、生姜チューブ、○こしょう、椎茸、玉ねぎ、サラダ油、☆味噌、塩麹、みりん、☆塩コショウ、ごはん by へんてこぽこりんママ -
レンジで簡単＊塩麹の常備野菜おひたし にんじん、玉ねぎ、きゃべつ、塩麹、鰹節、すりごま by へんてこぽこりんママつくったよ 4 -
塩麹＊青しそキャベツのぶっかけ蕎麦＊ ○キャベツ、○青しそ、○塩麹、酢、蕎麦、乾燥わかめ、めんつゆ＋水、仕上げ用 青しそ、わさび by へんてこぽこりんママ -
小松菜とキャベツの塩麹浅漬け キャベツ、小松菜、赤唐辛子輪切り、昆布、塩麹（塩分１０％のもの使用） by mococo05 -
水かけ菜と豚肉の塩麹炒め♪ 水かけ菜、豚肉、☆塩麹(下味)、にんにく、ゴマ油、塩麹 by shimao0 -
あつあつトンカツに冷たーいシャリシャリネギ塩のせ トンカツ用ロース豚肉、塩麹(あれば)、塩、コショウ、昆布茶、長ネギ、パン粉、卵、薄力粉、水、揚げ油 by さっきーまる -
春キャベツと豚肉の塩麹レモン蒸し 豚細切れ肉、春キャベツ、レモン、*塩、*酒、塩麹（塩分１０％のもの使用）、オリーブオイル、水、黒コショウ by mococo05 -
ブリカマの酒粕塩麹漬け ブリカマ、塩麹（塩分10％のもの使用）、酒粕、塩 by mococo05 -
バジル香る♪ささみカツ ささみ(下処理済み)、塩麹☆、おろしにんにく☆、ドライバジル☆、パン粉、揚げ油、あれば、キャベツやトマトなどの野菜 by やなママ☆つくったよ 1 -
鶏むね肉の長芋蒸し、舞茸・枝豆あんかけ 鶏むね肉、①塩麹、お酒、舞茸、長芋、枝豆（冷凍、解凍済）、②水、②白だし、昆布つゆ、②柚子胡椒、水溶き片栗粉 by yushiYUTOT -
カリッとお揚げにツナキャベツの和風スパ（UC対応） スパゲッティ 1.6ｍｍ、油揚げ〈短冊切り〉、キャベツ〈ざく切り〉、ツナ缶（ノンオイルタイプ）、鰹節（ソフト削り）、大根〈おろす〉、A・塩麹＜ペーストタイプ＞、A・水、A・和風だしの素 顆粒、A・キビ砂糖、A・酒、A・本みりん、ポン酢 by BUnBUn Cafe -
オクラ、エリンギ、むきエビの塩麹マヨガリソテー オクラ、エリンギ、むきエビ、⁂酒（むきエビ下味用）、⁂おろし生姜、キュピーマヨネーズ、塩麹（減塩ペースト）、おろしにんにく（チューブ）、胡椒 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
☆鶏むね肉蒸しと野菜の胡麻ドレッシング☆ 鶏むね肉、塩麹（減塩）、●ねぎ（青い部分）、●生姜、●粒胡椒、●水(鶏むね肉が隠れる程度）、レタス、胡瓜、トマト、パブリカ(黄色）、ごまドレッシング、↑ID:1110001727 by アルプスの乙女 -
塩麹煮でやさしい味☆冬瓜のエビ&オクラの餡かけ☆ 冬瓜、塩麹（減塩タイプ）、水、むきエビ、オクラ、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
塩麹漬け☆豚ロースの大蒜マヨソテー☆ 豚ロース（カツ用）、減塩塩麹（豚漬け用）、大蒜、グレープシードオイル、キューピーマヨネーズ、醤油、*人参グラッセ（付け合わせ）、*アスパラソテー（付け合わせ） by アルプスの乙女 -
山女の塩麹焼き 山女、大根、酒、塩麹（液体） by とりあえず乾杯 -
鮭の塩麹焼き柚子風味 生鮭、塩、塩麹（塩分10％の物使用）、酒、ゆず by mococo05 -
万願寺とうがらしとシメジの塩麹和え♥︎ 万願寺とうがらし、しめじ、塩麹★、ゴマ油★、かつお節 by やなママ☆ -
玉ねぎ、にんじん、キュウリのナッツサラダ 玉ねぎ、にんじん、キュウリ、ナッツ（アーモンド、クルミ）、塩、酢、レモン汁、好みの油（フラックスシードオイル使用）、塩麹、黒コショウ by mococo05 -
ネギとしらすとひじきの卵焼き 卵、青ネギ小口切り、しらす、芽ひじき、塩麹（塩分１０％）、水、油 by mococo05 -
豚肉とたまねぎの塩麹マヨ炒め 豚ロース肉、たまねぎ（薄切り）、○キューピーマヨネーズ、○塩麹（塩分10％のもの使用）、○黒コショウ、塩 by mococo05 -
舞茸の塩麹天ぷら【いつもとちょっと違う味】 舞茸、卵、小麦粉、水、塩麹（液体）、レモン by とりあえず乾杯つくったよ 1
