彩り鮮やか！アスパラとタコとトマトの塩麹マリネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水 大さじ１
- アスパラガス １束
- ゆでタコ（足） １本
- ミニトマト ８個
- 塩麹・オリーブオイル・レモン汁・粉チーズ 各小さじ２
- 塩・胡椒 各少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
アスパラガスは下半分をピーラーで剥き、ゆでタコはぶつ切りに、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
-
3
耐熱容器にアスパラガス・水・塩を入れ、ふんわりとラップをかけ、加熱し（５００ｗで１００秒くらい）水気を切り粗熱を取る。
-
4
ボウルに塩麹・オリーブオイル・レモン汁を混ぜ合わせ、アスパラガス・ゆでタコ・ミニトマトを入れ和え、冷蔵庫で味を馴染ませる（１５分くらい）。
-
5
最後に器に盛り、胡椒・粉チーズを散らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
けいちゃんワオ2023/04/28 19:26
マリネ液を真似てみました。とっても美味しく出来ました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
