水かけ菜と豚肉の塩麹炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 このくらいの量を使いました

   

2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、☆塩麹をなじませて置く。(5〜10分)
   
   水かけ菜は3cmくらいに切る。
   
   にんにくはみじん切り。

   

3. 3 フライパンに、にんにくとゴマ油を熱し、豚肉を炒める。

   

4. 4 8割がた肉の色が変わったら、水かけ菜の軸の部分から炒める。

   

5. 5 軸がツヤツヤしてきたら(1分ほど炒めて)、葉と塩麹を入れ炒める。
   
   葉がしんなりしてきたら完成。